Tag: 中毒
白饭放室温2小时可照吃？要趁热放雪柜？营养师揭忽略6件事恐中毒
白饭放室温2小时可以吃吗？放雪柜就一定安全？有营养师指，虽然白饭的确可以放进雪柜冷藏后再食用，但保存时若忽略6件事，恐致食物中毒。但她指出，若在白饭中加入一种酱汁再冷藏，可减低细菌滋生的机会，更可保存长达4个月！
9种蔬菜易残留农药致中毒 只用水洗也不够！必学5大洗煮蔬菜贴士
【农药蔬菜/清洗蔬菜】要去除蔬菜的残留农药，只用水洗有时未必足够。有营养师介绍5大洗煮蔬菜贴士，可有效清洗蔬菜的残留农药，又点名有8种蔬菜最易有残留农药的风险。
带饭用玻璃盒恐中毒？5种食物隔夜吃易滋生恶菌 蔬菜竟上榜？
内地营养师谷传玲在社交平台发文指，许多人基于健康考量与不习惯吃外卖，都会自备饭盒到公司，却又忧心常吃隔夜食物恐致癌。其实隔夜食物的真正健康风险在于细菌滋生，细菌在4.4℃至60℃的舒适温度区间内，可以最快约每20分钟就能以倍数增长。美国食品药物管理局曾提出提醒，容易腐败变质的食品在室温下存放不应超过2小时，若环境温度超过32℃，则需在1小时内放入冰箱或丢弃，这条件已足够让细菌大量繁殖。
防癌饮品｜不是咖啡绿茶！医生大推1款饮品防重金属中毒 每日饮1杯更防癌抗氧化
【防癌饮品】常喝茶不仅能提神醒脑，竟还能有效帮助排除体内重金属？有医生引述一项研究指，有1种茶被证实具备预防重金属中毒功效，而且每日饮1杯更有助防癌、促进身体抗氧化等多重好处。
护脑饮食｜吃鱼怕重金属中毒伤大脑？医生揭3种鱼可安心吃 每周吃这份量改善认知功能
【护脑饮食】鱼类虽营养丰富，但部分鱼类却暗藏重金属中毒的食安风险。要预防摄取重金属，有医生提出3大吃鱼健康建议，又鼓励长者日常可多吃鱼，有助护脑改善认知功能。吃...
肉类放雪柜可永久保存？超过这期限恐中毒致癌 医生教3招安全解冻保命
把肉类放雪柜冷藏保存，竟然也暗藏食安风险？有医生指出，其实不同肉类都有冷冻保存的极限，当中如发现冻肉出现5大状况，恐是变质的征兆。不慎误吃，恐有食物中毒，甚至致...
吃水果忽略1事恐中毒致癌 医生揭4种水果风险高 苹果也高危？
【食物中毒】吃水果也致癌？有医生提醒，日常吃水果时如果忽略1事，有机会导致食物中毒，甚至增加致癌风险，其中更有4种常见的水果风险相对较高！吃水果忽略1事恐食物...
女子用保温杯泡养生茶 竟炸爆天花板 装9种饮品恐中毒伤身
【保温杯安全/中毒】冬天必备的保暖杯、保暖壶，使用不当随时成为“凶器”！中国内地一名女子用保温杯浸泡养生茶后，杯子突然爆炸，连天花板都被炸破。有专家指出，有9种...
6种食物不宜放雪柜 薯仔冷藏易有致癌物？保存隔夜饭少做1事恐中毒
【食物保存/食物中毒/隔夜菜】不是所有食物也适合放进雪柜保存？有营养师指出，有6种食物不宜冷藏，其中竟包括薯仔！薯仔易有致癌物？保存隔夜饭必做1件事，否则易中毒...
39岁男失眠求医证肾衰竭 揭洗澡忽略1事伤肾中毒
【肾衰竭/重金属中毒/铅中毒】洗澡也致肾衰竭？有医生分享病例指，一名39岁男子因失眠求医，最终证实患肾衰竭，更发现致病原因竟与洗澡忽略1事有关！男子患肾衰竭铅...
保温杯中毒丨用错保温杯恐吞重金属 医生教认清4号码 忌放3种饮品
【保温杯/保温壶/重金属/中毒】天气转冷，大家也纷纷出动保温杯或保温壶。不过，拣错或用错保温杯随时误吞重金属等毒素，引致脑神经退化、记忆力受损等影响。过去曾出现...
女子吃花生中毒险死！医生揭原因 3类食物比砒霜更毒
【花生/食物中毒/食物安全】吃花生要小心！中国福建福州一名女子吃花生后肚痛，送院后验出体内毒素超标，险些丧命。有医生提醒，3种食物若存放时间过长，所产生的毒素比...
加拿大吸食大麻长者增加 因中毒送急诊者越来越多
像麦克布莱德这样的长者是加拿大使用大麻增长最快的年龄层之一。加拿大统计局的一份报告发现，2019年有超过40万名长者称自己过去3个月曾使用大麻，远远高于2012年的4万人。
食用安全｜服药后吃橙会中毒？ 服药后吃4种食物恐致肝脏受损
吃药要配温开水的观念日渐普及，但吃药后还有许多注意事项，医师表示，吃药后1小时要避免4种食物与饮品，包括咖啡因饮料、葡萄柚或柚子、酒、红曲或纳豆，否则不只会影响疗效，严重还可能导致中毒，民众不可不慎。
男子将有毒物品放入早餐麦片中 3岁女童进食后中毒死亡
警方于上周六（19日）拘捕一名45岁多伦多男子恩古吉(FrancisNgugi)，并向他提出多项指控，包括2项使用有毒物品危害生命、2项非法造成身体伤害、及刑事疏忽致死等罪名。
约克区公园有宠物中毒 警方正调查
约克区警队现正调查旺市KingCity纪念公园有宠物中毒的事件。警方表示，过去1周，位于Keele街与King路交界附近的KingCity纪念公园，证实有宠物在公园内中毒，现在进行调查。负责公园管理的KingTownship员工，亦协助调查有关事件。约克区警队提醒宠物主人在该区遛狗时，要多加留意；且呼吁公众，若果目睹公园内有人作出可疑活动，应联络警方。（图片：CTV）T02