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加西最大中餐馆 温哥华华埠富大酒家熄灯
富大开门迎客已经有30年历史,因为是唯一一间可以容纳千名宾客的餐厅,长期以来一直是举办婚宴、文化活动和政商宴会的热门地点。每一年重阳节时会举办“温哥华千叟宴”,今年10月17日也有举办,当时千名长者欢聚一堂。
大温饮食KOL增至170人 华裔女网红凭一招突围“圈粉”20万
根据Feedspot的统计,以点击次数、追随人数、互动率和受欢迎程度作评定,在温哥华达到“网红”级别的饮食评论帐户,从2020年的70位,翻倍至目前有接近170位。
温哥华这食肆获封北美最佳中菜馆 列治文餐厅荣登全国第一
【星岛综合报道】一年一度的“世界厨艺大奖”(WorldCulinaryAwards)上周在意大利萨丁尼亚举行了颁奖典礼(下图),卑诗省三家餐厅分别夺得“加拿大最佳餐厅”、“北美最佳中菜餐厅”和“北美最佳酒店餐厅”奖项。
华埠34年点心店创办人逝世 歌唱家子承父业年底开餐馆
【星岛记者报道】在华埠有超过三分一世纪历史的金威点心(KamWaiDimSum),在筹备开设店面更大的新分店之际,传来其创办人逝世的消息。位于温哥华片打东街(EPenderSt)249号的金威点心,日前公布创办人刘老先生于本月初逝世。
佘诗曼温哥华开怀大嚼朝圣5名店 远赴加拿大原来为了她
【星岛特约记者报道】佘诗曼近年事业屡创高峰,工作日程排得密密麻麻,甚少放大假,近日就悄悄到访温哥华度假,充电兼食好西。“放了自己八天假,满电了!”阿佘上周在社交媒体上写道:“一次短暂的旅程,一个期待已久的拥抱,零遗憾。生日快乐!”阿佘这次远道而来,目的之一是为一位闺密庆祝生日。“Man姐”未有明言此次旅程的目的地,但一幅摄于史丹利公园海堤的自拍照(上图)已然败露行踪。
曾陷财困华丽转身 53年云吞面家分店周日结业仅余1店续营
【星岛综合报道】曾在大温地区有7间分店及逾半世纪历史的汉记面家(Hon'sWontonHouse),位于温哥华东百老汇街(EastBroadway)1661号的分店(下图),将于10月19日后结束营业,集团旗下将仅余温哥华东第二大道(E2ndAvenue)25号的奥运村(OlympicVillage)门店继续经营堂食餐饮。
北美首家宠物自助火锅店 列治文开幕两个月宣告结业
让人感到惋惜的是,店方周末(11日)突然在社交媒体发出结业通告,宣布将于10月26日最后一天营业。“在经历了一个充满摆尾、欢笑和爱的美妙篇章之后,我们作出了结束ChewChew的艰难决定。”
列治文海鲜女王一个决定扩充家族生意 见证本地中菜文化演变
【星岛综合报道】大温地区的海鲜餐馆几乎无人不晓JeniceYu这个名字,她来自一个海鲜世家,年少时随父母于九零年代从香港移民加拿大,继续从事捕渔和海鲜生意,现在是本地海鲜批发和零售商,很多著名食肆都向她取货。
25年历史港式茶餐厅即将关门 同名8间连锁店继续营业
该店最初开于高贵林港的WestwoodSt.夹AnsonAve.,即和平饭店(PeacefulRestaurant)现址,其后搬进香港恒基兆业集团旗下的恒基广场,一直是高贵林香港移民的热门饭堂。
餐饮业寒冬吹至列治文食街 3间中菜馆结业但有1间竟然…
【星岛综合报道】餐饮业经营环境进入低潮,大温多家中菜馆,包括一些有数十年历史的老字号,近月相继结业。现在,就连名闻北美、整天车水马龙的列治文“食街”,即亚历山德拉路(AlexandraRoad),也出现了一个小小的中菜馆结业潮。
温哥华女艺人北美首创宠物自助火锅店 爱犬食乜自己拣!
【星岛综合报道】列治文的狗主近日可有发觉,在遛狗的时候,爱犬总是与牠们的朋友在窃窃私语,好像在谈论Steveston一间新开的食肆:“你试咗未呀?”、“试咗啦,起码两星”、“我堂食兼外卖添,汪!”……
“豆花皇后”70大寿荣休 列治文母子经营13年豆品店结业
【星岛综合报道】在列治文经营了13年、曾获“最佳豆腐花”和“最佳甜品店”两奖的iTofu豆花店快将结业,店主一家希望老主顾再来帮衬一次,借此在关门前与大家话别。
【加国有口福】海胆海参9成运中国 象拔蚌劈价一半 华洋名厨合力推广
【星岛综合报道】加拿大盛产华人视为珍馐美馔的象拔蚌、海胆和海参,然而本地人少有品尝,这些海产有95%出口至海外市场,主要目的地是中国,大温以外的加拿大食家难获分享。
列治文华裔创优惠App益食家 学懂妙法用膳享85折
【星岛综合报道】餐饮业表面风光,富丽堂皇和珍馐百味的背后,不断有食肆结业或更替,列治文一名企业家从一次餐饮体验获得灵感,开发了一个本地饮食应用程式,解决了经营者现金流的问题之余,也让食客从新途径享获额外折扣,自己也发展了一门生意,达到三赢效果。
大温即日游新蒲点 游海天公路Britannia观光村有惊喜
【星岛综合报道】喜欢短途旅游的大温居民现在又多一个好去处,从温哥华市中心驱车北行约50分钟,即达位于海天公路(SeatoSkyHighway)旁的崭新旅游胜地──BritanniaVillage(不列颠尼亚观光村)。
华埠面家店主荣膺2025年最佳厨师 系出名门坐拥6个食肆品牌
【星岛综合报道】2015年夏,“大发猫面馆”(FatMaoNoodles)在温哥华华埠开张,这家从外面看来平平无奇的小店,其菜色和老板的背景却是与别不同。
大温港式食店隐伏深山瀑布前 网红一推介即大排长龙
加拿大有不少香港移民经营港式食肆或茶餐厅,洋名“特别”的陈主厨(UniqueChan)(上图左)人如其名,去年选择在大温地区北端的偏远市镇史夸米殊(Squamish),开设同样名为“特别”的港式面包店 (UniqueSlowRiseBakery),坐落于香农瀑布(ShannonFalls)旁。
港式茶餐厅全球开花 《经济学人》讲“奶茶”点解摆乌龙?
【星岛专题报道】香港人移民,茶餐厅也移民。很多茶餐厅食品都反映了中西文化交流,以及港人的创意和独特口味。这种别具地道特色的平民食肆,在香港的数目正在减少,在世界各地却开枝散叶,迈向国际化。
【阿萧整饼】万锦药剂师整饼变厨神 温哥华蛋糕实验室正式开幕
【星岛综合报道】药剂师对配药和份量的精准度有极高要求,来自安省万锦市的萧建杲(ChristopherSiu),凭着相同的执著与坚持,不但成为厨艺比赛全国冠军,他创办的蛋糕店更是开了一间又一间,店名和出品的造型都是与别不同。
温城飘香三分一世纪 悦海大酒家月底谢幕食客不舍话别
【星岛综合报道】经营了34年的悦海大酒家(VictoriaChineseRestaurant)将于7月底结业,这家坐落温哥华市中心黄金地段的食肆,不但盛载着本地华人的集体回忆,也常有西人和其他族裔顾客捧场,游客、上班族、老街坊济济一堂。消息一出,不少光顾多年的食客临别依依,纷纷前来打卡、话别。
