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冷水杯麵攻港掀排隊熱 專家拆解：凍食不等於低熱量 牛奶豆漿沖泡卡路里更高？
日本首創、標榜以冷水即可沖泡的「冷水杯麵」近日登陸香港，有連鎖店以「一日限定」作招徠，吸引大批市民在30幾度高溫之下排隊搶購，不少超市及網購平台更一度缺貨，掀起熱話。這款杯麵聲稱口感清爽、油膩感較低，甚至有人認為「凍食熱量較低」。究竟冷水杯麵是否真的較健康？家營營養中心營養師陳筠霖（Krista）接受《星島頭條》訪問，為大家拆解「冷水杯麵」背後的營養密碼。
北韓「解放節」紀念二戰終結 金正恩攜妻女參謁烈士陵園
北韓在8月15日「解放節」紀念二戰結束與擺脫日本殖民統治，據北韓官媒與韓聯社等報道，北韓最高領導人金正恩14攜同夫人李雪主以及女兒金主愛，高調前往平壤多處烈士紀念碑及陵園參謁。
日本華裔參議員石平再參拜靖國神社
來自四川的日本華裔參議員石平，今日（15日）在個人社交平台發布參拜靖國神社的相片，並配文稱：「我和日本維新會的同事們一起參拜了靖國神社。」
86歲「金三角毒王」獲特赦出獄 昔日坤沙心腹獄中學會「新技能」
泰國金三角地區一代傳奇毒梟、現年86歲的老塔（LaoTaSaenlee）近日獲得泰王特赦，14日正式重獲自由。老塔曾是昔日世界級大毒梟坤沙的親信，2016年因涉及大規模販毒與持有槍枝，被警方臥底拘捕並重判入獄。他在服刑期間完成矯正署的農業自立培訓課程，符合特赦標準，在取得結業證書後隨即獲釋。
印尼蘇門答臘北部發生6.9級地震 一天之內第二震
印尼北蘇門答臘周六在當地時間下午5時54分（本港時間6時54分）發生地震。美國地質調查局（USGS）指出，強度達黎克特制6.9級。
廚房人造石英枱面加工飄粉塵 加州工人矽肺病例暴增
家居廚房及廁所流行使用人造石材（Quartz，又稱人造石英石），引爆一場職業健康危機！美國加州患上矽肺病（silicosis）的人數大幅增加，2019年僅確診31例，今年初至今已有151例。研究與統計數據明確指出，患上矽肺病的幾乎全部是石材加工工人。
越南查獲1.2噸走私象牙 歸仁港歷來最大宗
越南當局近日在歸仁港查獲一宗重大非洲象牙走私案，起出221件、重達1193公斤（約1.2噸）的非法象牙。這批走私象牙藏在進口木材中，另外還有大量疑似虎骨的珍稀動物骨骸。警方已展開刑事調查。
廚房紙巾非萬能！專家點名8大清潔陷阱 擦拭百葉窗/電視隨時刮花積灰塵
貪方便用廚房紙清潔全屋？有專家指出，日常有8大用品忌用廚房紙清潔，其中若用來擦拭百葉窗或電視，不僅極易惹塵，更隨時刮花脆弱塗層。
美聯合健康保險公司CEO槍殺案被告認罪 或被判囚終身
美國聯合健康保險公司行政總裁湯普森（BrianThompson）槍殺案有新進展，28歲被告曼焦內（LuigiMangione）於紐約聯邦法院承認於2024年跟蹤並槍殺湯普森。案件將於12月18日判刑，檢方要求判處被告終身監禁。
以色列監獄擬建「鱷魚護城河」防巴人逃走 被指虐待動物叫停
以色列極右翼國家安全部長本-格維爾提出，在一座幾乎是專門關押巴勒斯坦人、以虐待聞名的凱齊奧特監獄（KetziotPrison）周圍建造「鱷魚護城河」。以色列法院發出禁令，指相關計劃「對鱷魚的預期傷害值得調查」。
人體運毒 | 吞101顆可卡因膠囊闖關 阿根廷女子羽田機場落網
阿根廷一名30歲女子吞下由繭狀膠囊包裹的高純度可卡因，數量多達1公斤，從英國飛往日本東京羽田機場試圖闖關，結果當場被捕，其體內毒品黑市價達2400萬日圓（約117.6萬港元）。警方認為案件背後可能有南美販毒集團參與，目前正展開調查。
美房東驅逐租客 牆上驚現失竊8年畢加索珍貴版畫
西班牙藝術大師畢加索（PabloPicasso）一幅價值數以萬計美元、全球僅存30幅親筆簽名的珍貴版畫《鬥牛士》（Torero），在失竊長達8年後竟奇蹟般重見天日。這幅畫作於2018年從美國威斯康辛州密爾沃基一家畫廊牆上被人偷走，原以為凶多吉少，沒想到日前由當地一名房東在清理遭驅逐租客的空屋時意外發現，並順利重回畫廊主人手中。
日本二戰投降81周年 高市早苗致詞未提「反省」
周六（15日）是日本在第二次世界大戰戰敗投降81周年，首相高市早苗在官方舉辦的大型追悼儀式致詞表示，「絕不再重蹈戰爭的慘禍」，但未提到「反省」、「對不戰的誓言」。
民主剛果伊波拉疫情失控 聯合國：每30分鐘奪1命
聯合國人道事務高層官員示警，剛果民主共和國的伊波拉（Ebola）疫情正在失控，目前每30分鐘就奪走1條人命，呼籲國際社會加強應對行動。
英12歲少女隨家人遊日離奇失蹤 東京警方發尋人通告
英國一名12歲少女上月隨父母和兄長前往日本旅遊，到周四（13日）早上從東京都大田區南蒲田民宿獨自外出後離奇失蹤，東京警方已發布協尋通告。
Roadster | 特斯拉攜手SpaceX 打造飛行版電動跑車
電動車大廠特斯拉（Tesla）正著手新款電動跑車發表活動，根據TheInformation報道，特斯拉計畫展示電動跑車Roadster的飛行版。這款跑車是特斯拉與太空探索科技公司（SpaceX）合作的成果。
印尼7.7級地震 | 港口候船室坍塌 數百乘客狂奔逃命 多人墮海︱有片
印尼東努沙登加拉省周六（15日）發生7.7級強烈地震，當局隨即發布海嘯警報。強大震盪導致錫卡縣（Sikka）茅梅雷（Maumere）羅倫斯賽港（LorensSay）一棟2層樓高的候船室坍塌，由於當時剛好有船班預計啟航，現場數百名乘客嚇得拔足狂奔逃命，期間有多人墮海，目前搜救隊已趕往廢墟現場展開救援。
印尼7.7級地震︱專家指威力如178顆原子彈 提醒前往峇里旅客注意安全
印尼東努沙登加拉省（NusaTenggaraTimur）在今（15日）清晨發生7.7級強烈地震，當局更發出海嘯警報。台灣地震專家表示，7.7級地震等於釋放約178顆原子彈能量，為今年第二大地震。由於地震震央距離峇里島不遠，未來還會有餘震，計畫前往當地民眾要留意。
李在明提修憲 倡改南韓總統任期為4年兼可連任1次
南韓總統府青瓦台官員透露，總統李在明傾向推動修憲，將總統任期改為4年並允許連任一次，同時強化國會權力。韓聯社昨日（14日）引述青瓦台官員指，李在明認為這是國民最易接受的方案。據悉李在明也認同總統權力高度集中的體制存在問題；有批評者稱這種制度為南韓的「帝王總統制」。