國際
剝烚蛋殼總黏蛋白？即學3招秘技蛋殼一剝必成功 烹煮前簡單1步不黏殼
每次剝烚蛋殼時，常遇上蛋白緊緊黏在蛋殼上，有何方法解決？有專家教烚蛋時只要掌握3招秘技，並在烹煮前多做一個簡單步驟，蛋殼就能輕易剝下，蛋白完整光滑不沾黏。
紐約地鐵隨機斬人｜狂徒持刀自稱「路西法」 釀3傷後遭警轟斃
美國紐約市再次發生嚴重暴力事件。據美聯社報道，一名男子於當地時間周六（11日）上午，在人流密集的大中央車站（GrandCentralStation）地鐵站內，手持開山刀隨機襲擊途人，造成至少3人受傷。警方接報到場後，在警告無效的情況下將該名狂徒開槍擊斃。
伊朗局勢｜特朗普發文：封鎖霍爾木茲海峽 警告將「了結」伊朗
據外電報道，在美國與伊朗就核計劃及霍爾木茲海峽（StraitofHormuz）航行問題的談判宣告破裂後，在社交平台發文稱：即時起，美國海軍將開始對任何試圖進出霍爾木茲海峽的船隻實施封鎖。還指示美國海軍在國際水域搜查並扣押每一艘向伊朗繳納過通行費的船隻。
紐約消防局爆紀律醜聞 網紅穿裝備爬消防車熱舞惹議
美國紐約市消防局近日爆發紀律爭議。據外媒報道，兩名網紅模特兒擅自闖入一所曾參與「911恐襲」救援而備受尊崇的消防分局，不僅穿上消防員的全套裝備，更爬上消防車大跳熱舞，並將影片上傳至社交平台，引發外界猛烈批評。
日11歲童校門前「人間蒸發」逾20日 詭異尋回乾淨書包後 山區再現運動鞋
日本京都府一名11歲男童離奇失蹤三周的案件今日（12日）有新進展。據日本媒體報道，警方今日在山區尋獲一隻懷疑屬於失蹤男童安達結希的鞋子，為連日來膠著的案情帶來突破。
喝咖啡配紅肉會抵消功效？避免5種傷身搭配 甚麼時間喝飲咖啡最好？
很多人都認為咖啡可以防癌，但原來喝錯方法反而有機會致癌。有醫生提醒，喝咖啡千萬別搭配這5種東西，他又列出7大不適合喝咖啡的的人，大家可留意一下。
海地世界遺產古堡慶典變悲劇 人踩人釀至少30死
加勒比海國家海地發生嚴重人踩人慘劇。該國北部著名景點、被列為世界文化遺產的拉費里埃城堡（LaferriereCitadel），於當地時間周六（11日）舉行年度慶祝活動期間，因人群過度擠擁引發人踩人事故，至今已造成至少30人死亡，官員警告死亡人數可能進一步攀升。
【談判終結】更多美伊談判內容曝光 各界關注：接下來會如何？
美國副總統萬斯(JDVance)離開巴基斯坦前留下非常簡單的方案：「這是我們最終也最好的提議，我們會看看伊朗人是否會接受」。但他沒有透露更多細節。
【談判終結】美伊馬拉松談21小時無結果 伊朗核武不讓步 萬斯拂袖回美國
美國副總統萬斯（JDVance）於巴基斯坦首都伊斯蘭堡舉行記者會，說明這場「密談」內容。直言談判無果對伊朗的傷害遠大於美國，語氣中透露出美方並不急於妥協的立場。
伊朗局勢︱魯比奧取消三口之家綠卡 男戶主是伊朗前副總統兒子
美國國務卿魯比奧宣布，取消伊朗前高官的3名親屬的美國綠卡，聯邦探員隨後將他們逮捕，準備遞解出境。被捕者中，包括伊朗前女副總統艾伯特卡爾（MasoumehEbtekar）的兒子，艾伯特卡爾是1979年伊朗人質危機中的激進分子發言人。
伊朗局勢｜美伊第三輪會談破裂 萬斯批拒承諾放棄發展核武
美國與伊朗代表團在巴基斯坦首都伊斯蘭堡展開談判，兩國早前進行面對面會談，並進入交換書面文本階段。據報，雙方於當地時間周日凌晨完成第三輪談判，但消息人士透露，雙方在多項議題上仍存在嚴重分歧。美國副總統萬斯在三輪共21小時談判結束後，指雙方未達成協議，美國代表團準備離開巴基斯坦。萬斯批評伊朗拒絕承諾放棄發展核武，而這是美國明確的紅線。
伊朗局勢｜內塔尼亞胡：同意與黎巴嫩談判 強調真主黨須解除武裝
以色列總理內塔尼亞胡表示，以色列已同意於下周與黎巴嫩展開正式談判，討論長期和平安排，但前提是協議必須具備持久性，且真主黨（Hezbollah）的武器必須「解除」。
增肌減脂居家運動推介！超慢跑3大秘訣護腰又護膝 3招彈力帶訓練提升肌力
跑步除了可以瘦身，還能改善心肺功能。不過姿勢不良有機會跑到腰酸背痛，嚴重的更會踝關節受傷。有體適能教練分享在家也能做的超慢跑，3大秘訣護腰又護膝，跑後做2個動作更可令燃脂效果事半功倍。他又教3招增加肌肉量、代謝率和提升心肺耐力。
伊朗局勢｜特朗普：無論是否達成協議「美國都會勝出」 稱若中國向伊運送武器將面臨「大問題」
美國與伊朗在巴基斯坦斡旋下在伊斯蘭堡進行談判，據報第二輪談判已經結束，雙方將進行下一輪會談。美國總統特朗普周六稱，無論伊朗是否同意達成協議，美國「都會勝出」。
美國紐約地鐵持刀傷人案 3人受傷 刀手遭警員開槍擊斃
美國紐約市發生持刀傷人事件，一名男子在大中央車站（GrandCentral）地鐵月台襲擊乘客，造成至少3人受傷，最終被警方開槍擊斃。
科技| 港硏製AI 夜視雙筒望遠鏡 黑夜辨識野生動物地標物件
[星島綜合報道]夜視裝置一向以「看得見」為核心用途，無論是用來在漆黑環境觀察野生動物，抑或在夜間活動時輔助視野，重點都在於提升可見度。香港初創公司ScoPix最新推出的Starlight-AINightVisionBinoculars，則嘗試在這個基礎上加入人工智能即時辨識功能，令夜間觀察不止停留於「看見」，而是進一步做到即時了解目標內容。
用抽濕機水沖茶飲即晚急性腸胃炎入院 醫生解構毒性危害 附抽濕機選購及使用貼士
抽濕機集水箱裡的水看起來清澈，是否能飲用？近日一名台灣網友將抽濕機冷凝水煮沸後泡茶喝，結果當晚直接被送往急診。有醫生指，集水箱裡的水即使煮沸後都不能喝，並講解原因。
伊朗局勢｜特朗普：正清理霍峽28艘伊佈雷艇全沉海底 伊朗反稱迫退美艦
在美國與伊朗代表團據報正於巴基斯坦進行談判之際，雙方在輿論戰場上繼續角力。美國總統特朗普（DonaldTrump）周三（11日）接連發文，高調宣稱美軍在衝突中已取得決定性勝利，指伊朗海空力量幾乎被摧毀，美方更已着手清理霍爾木茲海峽。另一邊廂，伊朗方面則聲稱，其武裝力量成功迫使一艘駛近海峽的美國驅逐艦掉頭返航。
伊朗局勢｜美伊談判之際 特朗普高調稱裝載優質石油巨型油輪正駛美
在美國與伊朗據報正就結束衝突展開談判的敏感時刻，美國前總統特朗普（DonaldTrump）高調透過社交平台發文，宣稱正有大批巨型油輪全速駛往美國，準備裝載被其形容為「地表最優質、最甜」的美國石油與天然氣。此舉被外界普遍解讀為，在談判桌外向伊朗施加壓力。