曾智華-專欄

【曾智華專欄】飽到暈低要抬走

香港極多日本菜迷,大部分鍾情食Omakase,即無菜單料理,由主廚決定內容,不時不食,看看當日有乜新鮮就食乜也。

【曾智華專欄】一於只捧自己友

近期馬圈有兩單嘢引起不少人談論:一、點解如今賽事,頻頻延遲開閘?二、點解個別名人會員被馬會「貼堂」,吊銷會籍?

【曾智華專欄】阿楊演唱一票難求

上周上世紀七十年代廣播女神俞琤(YT)七十大壽,包下中環名人蒲點SEVVA大事慶祝,傳出的相片,顯示當晚全城名人半傾巢而出,各路英雄紛紛畀面,有人笑謂,今時今日就算特首做大壽,也不會有「咁多種」人馬肯一齊出席,可知YT雖然退隱多時,但江湖地位仍未褪色也。

【曾智華專欄】怪獸家長必須看

謀殺案電影,通常絕對不會明刀明槍在片名指出「誰是真兇」,但此片因於2010年早已轟動全球,故毋須再隱藏真兇。反之,就是將整件案,由911接到求救電話開始,帶觀眾入局,睇睇一個完全看似受害的女子,如何變成謀殺主兇。

【曾智華專欄】伍鵬志被追到氣咳

今個馬季,冠軍騎師根本冇得鬥,由「軟硬鞭」潘頓隻手遮天,無他,騎功佢高晒,好馬佢霸晒,絕對打橫行,巴閉到「去唔去你都吹佢唔脹」境界。上周六又表演,話之馬迷問候佢祖宗十八代!

【曾智華專欄】鯉魚門能翻身?

例如早年的鯉魚門,「威名遠播」——見人就斬!當時豪客不絕,先而日本,後而內地,大腕大款不問價者多如星星(大都是花公數或不能見光的黑金),有人認為唔斬佢哋就天無眼。

【曾智華專欄】想食好嘢?搵Leo

香港飲食業,大家普遍聽到的是呻,真的是呻到樹葉都落。兼且不停奔走相告,最新又執咗邊間邊間,有乜老字號公布唔玩。

【曾智華專欄】沙田應即搞夜馬繽紛

快活谷完全唔同,地方細,近市區,再加上有啤酒園及現場樂隊,在每場之間,成功炒熱氣氛,真真正正有「國際快樂融/熔爐」之感。

【曾智華專欄】「執笠」正確 ,復活大旺

有跟開本欄者應知,小弟上周介紹一間「執笠」但火速復活的「奇怪」茶餐廳,位置在土瓜灣靠背壟道,3月31日執笠時,名翠河餐廳。

【曾智華專欄】由上而下慳錢KPI

任何現任或退休資深公務員,個個心知政府幾乎所有部門,要找出可慳錢之處,多不勝數(唔識我可教你)!不過,若要佢哋公開講,肯定人人彈開,耍手擰頭。反之,你問在位負責人夠唔夠錢用,則死都話唔夠,唔夠人,唔夠錢要求中央多撥資源開多位。此乃舉世官場必然自私現象,屁股決定思維。

【曾智華專欄】「撼天鐵翼」開飯喇

上周日賽馬,小弟隱隱聽到如雷噓聲(當然夾雜好多震天粗口聲),因為熱門捧場客輸到瞓街,屍橫遍野。點解?首先,「練馬師王」大熱蔡約翰只交出一W兩Q,於是買隔夜的二點幾倍的粉絲,全部釘釘。

【曾智華專欄】點解寧願執笠?

唔方便講得太明,尤其是「假執」的,甚多盤算,總之就是幕後人決定「扮執」,這是商場的伎倆,在灰色地帶中遊走。

【曾智華專欄】「愛心先生」曾醒明

曾醒明是誰?傳媒圈無人不知,無人不讚,乃上世紀七十年代開始,橫跨半個世紀的無綫電視公關部負責人。

【曾智華專欄】榮太子應再威威

做練馬師,若遇上一個似「榮太子」榮智健般的馬主,真真發達。單單服侍佢一個,已肥到著唔到襪,因太子大把錢,自然可以買最好的馬,多多都冇問題,最緊要贏!

【曾智華專欄】電動車必大冧價

讀大學時,副修讀經濟學,非常實用,從此對涉及社會事務的一切,思考大大增加邏輯性,不會人云亦云,烏卜卜亂咁噏。

【曾智華專欄】痛心窩心兩小時

講都冇人信,愛情片絕對是我杯茶,由少年時代開始著迷,點窮都好,死慳死抵也要入場觀看。有觸動的,不是睇一次,而是二三四五六次,絕無誇張。

【曾智華專欄】「咖喱方」師徒Q

今個馬季,令人欣喜的為見到不少華人騎師表現穩定或有進步,尤其明顯的是鍾易禮,已成為華人一哥,贏馬邁向四十場,排騎師榜第四位,認真唔簡單,相信主要受到師傅告東尼長期鞭策及過料,才有此成就,睇嚟鍾仔季尾應會在師傅手中,接過人生第一個頂級光榮——告東尼獎了。

【曾智華專欄】唔係唔驚,唔係咁驚

講乜?大家應心照,就是近日人人不停猛講的「香港空城」,執笠處處,吉舖如麻。兼且個個話北上消費抵到爆,似已成大趨勢,個個搏命湧返深圳去。

【曾智華專欄】被囚露底畸形心理

例如N年前我已發覺,不少人有「被囚狂」與「露底欲」。即係乜?即係無情情將自己困在一個大鐵籠內生活,又或將個人最私密的胸圍內褲(當然是女性),掛出露台最當眼處,向街上途人展示。