港青-專欄

【港青在加國059】又一個不眠夜

為了和香港親友通電話,往往都要算準時間,利用行程間的夾縫才可以談上話,例如香港的晚上七或八時,正是這邊出門上班的時分,只好在上班路上於巴士快速講個電話。不過,比起面對面的陪伴和交流,這可遠遠不夠。

【港青在加國058】多倫多街頭驚嚇奇遇記

【專欄】香港有精神問題的人隨處可見,但嚇怕路人的卻甚少,至少二十多年來也沒有遇過。但來到加拿大短短半年,便多次被一些奇人嚇到。

【港青在加國057】加拿大一盅兩件

【專欄】有華人的地方就有酒樓,加拿大當然也不例外,須知道很多點心師傅都在上世紀移民到這裏來,或自立門戶或替人打工,靠蒸籠和技藝闖出一番事業。那些甚麼都沒有,靠着滿腔熱血往外闖的老移民,落地第一份工很多都選擇酒樓,或樓面或洗碗,捱到今時今日開枝散葉。

【港青在加國056】日煮夜煮得煮食疲倦症

首先是某些日子盡可能煮簡單一點,一想到下班後還要煮飯,動力自然減半,難免不想煮飯,所以有時我會買一些日式料理磚,這些磚塊可謂廚房法寶,除了咖喱外,還有些白汁、紅酒汁,直接拆開包裝,把一些配料好像薯仔、蘿蔔或是雞統統煮軟煮熟後,再放入磚塊,不出一會兒就做出美味的料理,這種煮法一來不需要甚麼技巧,而且基本上是不會太難吃,做出來也是似模似樣,用來偶然偷懶也未嘗不可。

【港青在加國055】自學成「裁」

【專欄】從小到大,因為生性粗魯,總會不少心把衣服勾破和扯破。長大後,因為易肥易瘦的體質,穿衣服的尺碼往往會橫跨三個碼數,一會兒要改窄,一會兒又要把改窄的線拆出來改大一點,所以一路以來沒少光顧改衣店。

【港青在加國054】「回到二十歲 」

【專欄】許多人或許在大學時期學會喝酒,一來是因為大學時代擁有更大的自由度,二來是宿舍生活的交際往來往往少不了酒。不過,我卻等到大學畢業後才學會喝酒,一是因為大學時期依然要遵守門禁,二來是沒有住宿舍的經驗。

【港青在加國053】二手就是爽

【專欄】香港擁有號稱「乞衣集中地」的網上交易平台Carousell,每次心動想買東西時,便想起連登討論區有不少人討論那些買家賣家有多無恥,心裏的熱火便迅速冷卻下來了。還好加拿大有Kijiji,再次重燃了我買二手物品的雄心。

【港青在加國052】攝氏28度的一個晚上

【專欄】作為亞熱帶原住民,我以為自己早已適應炎夏,心底裏有點瞧不起加拿大的夏天,以為這裡再熱也熱不過香港,怎知道夏天還沒正式到來,我已經被折磨得死去活來。

【港青在加國051】我是業餘肉類處理員

【專欄】來到加拿大後,自覺自己的「網球手」似是嚴重了不少,偶然握緊拳頭也會隱隱作痛,大概是煮飯拿鍋具的日子較以往多了。加上動刀的時間也多了很多,當然動刀並不是幹甚麼壞事,而是斬豬劈雞。

【港青在加國050】不學不學還須學

【專欄】小時候曾揚言一輩子都不要學打麻雀,總覺得這會使人沉迷得失控。即使長大後明白問題在於人不懂節制,也去除不了我根深蒂固的壞印象。

【港青在加國049】春季驚喜

倒也無關甚麼「花中四君子」,也不是受了白居易的影響,單純覺得綠油油草地上,點點黃菊開得燦爛,顯得十分嬌俏可愛。

【港青在加國048】圖書館不准喧嘩?

【專欄】對於自小便喜歡看書的我,流連圖書館是不可少的,無論小說、漫畫以至雜誌等,統統都要看個夠本才肯回家吃飯。畢業後又順勢找了一份圖書館工作,作為職員,最常對讀者說的就是「先生麻煩細聲啲」,以免他們騷擾其他人。香港圖書館規矩多多,身為讀者的話很難輕鬆投入於書本裏,但對於想溫習的學生而言又是一個安靜的地方。

【港青在加國047】多倫多櫻花尋根記

【專欄】自四月開始,櫻花就成為多倫多的熱門關鍵字,賞櫻資訊鋪天蓋地,網上更有現場直播,無論是攝影發燒友、新移民、KOL還是櫻花迷,都打醒十二分精神盯緊櫻花的盛開狀況,生怕錯過滿開的一剎。多倫多的櫻花遍佈多處,最熱門的必定是海柏公園(HighPark),每年櫻花盛開期都必定人滿為患,甚至要實施交通管制,禁止車輛出入,可見加拿大人對櫻花的狂熱程度是不亞於香港人的。

【港青在加國046】加拿大靜電威力驚人

【專欄】度過了加拿大的嚴冬後,我發現自己的禦寒能力提高了,但也發現自己得了小小的後遺症,不過並不是甚麼凍傷,而是心理上的小問題,就是我現在已經被加拿大的「靜電」電怕了。「噼啪」、「噼啪」大概是每個住在加拿大的人冬天都害怕聽到的聲音。這聲音雖然是極之微細,但殺傷力驚人,沒有錯,這就是靜電的聲音。

【港青在加國045】到「侏羅紀公園」看速龍

【專欄】4月28日速龍隊對戰76人有望反底晉級,雖然最終飲恨出局,但無阻我首次在「侏羅紀公園」看球賽的美好體驗。

【港青在加國044】何處是吾家

【專欄】近日和一位來自香港的探險家朋友談及「家」這個概念,我以為他生性愛好自由,享受四海為家、以山水為伴的生活,殊不知他也渴望「扎根」,不單是以磚瓦築起一處居心地,而是與該土地和人產生連結,長久地居住下去。

【港青在加國043】人生太苦 需要珍珠奶茶

【專欄】我對珍珠奶茶又愛又恨,愛的是它的茶味,不論奶茶還是奶綠,好喝的茶便是好茶;恨的是每次上癮後都要花很大力氣和時間戒掉。來加拿大前,很難得地已有半年沒有再喝過類似飲品,但現在住在Finch站附近,茶癮又再開始湧上來。

【港青在加國042】等不到日落西山

【專欄】時值五月,日照時間一天比一天長,自從夏令時間開始後,我就下意識留意日落時間的轉變,明明早幾個月還是5點就開始天黑,現在太陽卻待到8時多才落下,生活習慣沒有太大改變,依然是8時左右吃晚飯,11時上床睡覺,但卻有種奇妙的體驗。

【港青在加國041】友誼夾雜醬醋茶 你是柴米我是油鹽

【專欄】移民加拿大後,遠在香港的家人一時間統統變了「遠親」,走出家人的護蔭後,開始過上操心柴米油鹽的生活,雖然初時有點不適應,但在這些日子,又認識了不少同樣剛來到加拿大的香港人,大家雖然不是住在隔旁,但也都只是一街相隔又或是住在同一地區,久而久之又變到像鄰居一樣。經常會互相幫忙互相照顧,變成了「近鄰」。