專欄
【黃庭桄專欄】臨離別的冷汗
在慌亂之間,爭分奪秒,要把握最後的時光,打電話或錄下視頻短片,給摯愛的人,你會致電給誰呢?你想訴說甚麼心事呢?是不是馬上交帶網上理財戶口的密碼?再爆出還有幾多財產,收藏在哪裏?
【康子專欄】做得好,應收錢
許多人這樣想,但是不好意思說出口,尤其是中國的知識分子,頭巾氣重,最多只能夠講到「知識有價」,已經口震震。
【康子專欄】風寒「人」躁,急景殘年
雖然中國傳統,有「大雪兆豐年」之語,《地母經》亦預言:「三冬猶幸霜雪足,早兆來秋(2025年)可滿盈。」令人充滿希望。
【康子專欄】最具破壞力的女人
古今中外,所見略同:希臘的《木馬屠城記》,為的是「海倫」。中國的《吳越春秋》,靠的是「西施」;以至唐朝衰落,「楊貴妃」脫不了關係;明朝吳三桂引清兵入關,為的是「陳圓圓」。
【高慧然專欄】儀式感
有一天,我在網絡放了一張食物相片,那是一個芝士、火腿、莎樂美腸及藍莓的拼盤。有讀者留言說:「如果放一些薄脆餅乾及麵包,相片效果會更佳。」
【曾智華專欄】冇錢畀?唔拗!
此君打案非常犀利,經常可以令被告甩身,所用方法千奇百怪,其中一種為查吓個官的升遷與放假安排。即係乜?即係假若個官已被通知升職或調職,通常之前會放一段大假,所以,會一百個不願意因一單案而影響佢整個旅遊大計。
【曾智華專欄】有口話人,冇口話自己
唔使解釋,好易明。一路路長大,一路路見證,原來此乃人性的一種,幾乎遇到的人,個個皆如是,問題只是程度上不同而已。
【曾智華專欄】教宗選戰Vs.馬會選戰
昨日講到小弟一邊睇《教宗選戰》(注意,不是「教宗選舉」啊),一邊會心微笑,因聯想起數十年傳媒生涯中,對政治人物真偽面孔的見證。
【高慧然專欄】對節日無感
聖誕節收到一大堆禮物,其中有不少是高糖高澱粉的零食,而且價格還不便宜。望着這堆東西,老實說我有些無奈。
【高慧然專欄】「啷」碗
在加拿大去餐廳飲茶,見到隔籬枱的客人正在用滾茶燙餐具,心中暗想,肯定是香港人。結果證實他們真的是香港人。
【評論】如果沒了CBC 加拿大社會有何損失?
的資助。在過去好一段時間,保守派陣營都對CBC很感冒,認為CBC偏幫左翼。
【阿濃專欄】腦退化家屬的話
半小時後,同樣的問題她會從頭再問一次。到了第二天,她會再問兩三次。起初會覺得煩,「你已經問過好幾次啦!」但是她一會兒又會再問。
【新移民情緒日誌 009】你的Dream Life由你定義
無論如何,我們都快要走到2024的尾聲了,這可不是一件容易的事呀。好好拍拍自己膊頭,wrapup埋呢幾日,同2024年講再見啦。
【評論】加拿大和美國可能合併嗎?或者可以成為新美利堅地區?
【吉米言法】美國候任總統特朗普未上任,就已經數次調侃加拿大是美國的第51個州,一開始大家都覺得是玩笑,但是說多了,不少加拿大人就認真起來,有些大張撻伐,有些則躍躍欲試。
【黎太食譜】蓬鬆軟棉經典甜品 薑汁梳乎厘
【黎太食譜】今期食譜「薑汁梳乎厘」是模仿香港一間老字號餐廳的經典甜品,這款甜品口感軟棉蓬鬆,入口即溶。今次我加入新鮮磨成的薑汁,使濃郁的蛋白味加添芳香的薑味,令你食慾大增。
【梁家權專欄】老方法 好味道
兩條腸,真係夠晒健康!」朋友看到我在群組貼上熱狗奶茶照片(圖),立刻留言,句尾的感嘆號是我在此行文時加上去的,以更準確清晰顯示她話中的含意─睇你點死!
【梁家權專欄】最掂的蘑菇炒牛肉
「草菇同牛肉分開處理。首先,清洗草菇,將草菇一點點黑色嘅漬捽走,洗乾淨之後索乾水,切開一半,用水烚熟佢備用(如果有薑,烚草菇嘅時候落兩片,可去掉草菇嘅草青味);牛肉切片(如果買成塊牛肉,切片嘅時候橫紋直切),落好少生抽、好少生粉、好少好少糖,搓勻佢,醃五分鐘。
【梁家權專欄】唯恐香氣被酒沖散
記得多年前第一次買鷹鯧魚,聽到個價位嚇了一跳,橫胸切出約一吋闊的一塊要過百元,於是問整條魚賣多少錢,魚販沒好氣的說:「六百五畀你,好少有咁大條㗎!」斬件果然貴一點,這是合理的。
【梁家權專欄】何苦跟豬爭食
第一次來到伊比利亞半島一個一望無際的橡果林,真想化身成西班牙伊比利亞純種黑毛黑蹄豬,至少能懂得享受橡果與別不同的美味!橡果林是純種豬一生中最忘情的極樂園─按西班牙法規,每公頃橡果林只容兩隻純種豬逍遙,隨地橡果任食三個月,有本事的話每天可以吞下六至七公斤,天大地大,好食好住,幾個月就增磅至一百三十公斤,當牠們自覺傲視同儕之際,卻不知死期到。
