名家專欄

【阿濃專欄】約翰斯頓的教訓

約翰斯頓DavidLloydJohnston(1941年6月28日─),土生土長安大略人,曾就讀頂級名校:劍橋、哈佛、皇后大學。曾任麥基爾大學、滑鐵盧大學校長,由前加拿大總理保守黨的哈珀提名,女王伊利莎白二世任命於2010年10月1日成為加拿大總督。其背景、學術地位、政治地位可謂極之崇高矣!

【康子專欄】大鬧金山寺,所為何事?

明明前者正大光明,但奇在後者人氣更盛,歷朝歷代不衰。尤其是白素貞千年道行,只衰在端午節,錯飲老公遞來的雄黃酒,才露出原形。

【高慧然專欄】沒有魚的水煮魚

煮了一鍋沒有魚的瘋狂水煮魚(AcquaPazza)。這道菜起源於意大利南部,屬當地的漁夫料理。主打元素有四個:白肉魚、白酒、番茄及橄欖油。用橄欖油煎香魚肉(魚肉或全魚均可),加入番茄略炒,用白酒代替水或上湯,再隨手加入當日其他漁獲即可。新鮮的海產,烹飪快,鮮味十足,用來送麵包或意粉均可。有傳早年漁夫是用海水料理的,所以連鹽都不用加。

【陳雋騫專欄】Un-頂-able

「你們出去玩少少一陣,回來才吃飯吧。」這次朋友女兒更愕然,「對不起,我太太習慣用英文文法溝通的,玩少少一陣,即是Playalittlewhile。」餘下的午飯時間就是一大堆:「嚿豬扒un-切-able!」「老公你的笑話真的un-頂-able!」「如果我們生多一個仔真的un-想像-able!」

【黃庭桄專欄】單身原因

我有一個單身多年的男性朋友,中產,家底清白,樣貌當然不是高大靚仔,也不至於面目可憎,但不知為何,總是孤家寡人,沒有拖拍。

【曾智華專欄】學歷履歷財力病歷

先天,冇得救。例如你一出世,就已定咗幾高幾矮、乜嘢膚色、父母是誰、樣貌如何,連頭髮濃密及五官端正否,全部定型。呢種注定的一切,冇乜公唔公平,天生。

【我家移加082】相聚一刻情

【專欄】來到加拿大已經有大半年,也代表離開香港的人和事也有一段時間了。雖然和香港的家人和朋友,除了在即時通訊軟件上保持互動,偶爾也會相約時間來個視像對話;可是不能親身見面,還是沒法感受人與人之間的溫度和氣味。

【港青在加國414】失物驚魂

【專欄】中學的時候,不覺得自己外出或上學提的東西有特別的多,但進大學之後,才發現原來我和相熟的中學同學形成「同温層」,所以懵然不知我們總是提着特別多東西。

【阿濃專欄】黃永玉談「創新」

黃永玉在鄭州以《關於我的行當》為題,講藝術與文學的關係,其中一節談到「創新」。看永玉的畫,別出一格,以為他屬創新派,原來其實不然。

【高清專欄】氣死專家的文化

老師常教導「寫正字、讀正音」,意思是說,字要寫正確的字,音要讀正確的音。奇怪的是,有些字要故意寫錯,讀音也故意讀錯,連最堅持正字正音的老師,都是故意犯錯,例子繁多。

【曾智華專欄】ABC勿溝落一二三

你搶別人人才,別人也搶你人才!昨日講到有外地富豪,為搞個大到驚人、足以同時開二千席中菜的會議展覽中心,而當地根本冇人可以承擔管理廚房的大任,於是來香港挖角,一出手就令目標人物無法抗拒——六倍薪金加豪華住宿及座駕,另頭等來回機票、班底任請⋯⋯

【康子專欄】富貴,仍有精神病

但「有錢」總好過「冇錢」。即使不是萬能,仍有助紓緩情緒。所以在命盤上,「福德」的正對面,一定是「財帛」。

【高慧然專欄】女神愛熊男?

事件曝光後,網民的焦點集中在鳥羽周作的樣貌與身形上。的確,鳥羽的外貌很像是一般人印象中的廚師:健碩、肥壯、虎背熊腰,五官有點模糊,眼睛小小的。有網民驚呼:「女神竟然喜歡這樣一個男人?這個廚師煮的東西好吃到甚麼程度?」

【黃庭桄專欄】可否不要老?

最近郭晉安在抖音平台,發布為自己的健康食品宣傳的片段,由於沒有使用濾鏡美圖,真實的面容,就此赤裸裸呈現在網民眼前,引起不少談論。

【陳雋騫專欄】高潮

難得與太太撐枱腳,便無所不談,包括一些一直以來對我們兩夫婦較為敏感的話題,固然掀起面紅耳赤的高潮!充滿殺氣的兩公婆、你一言我一語互片,最後坐至晚上十一時,沒餐廳職員敢走近我們一米範圍,我們亦沉著氣、乖乖地離開,往樓下截的士。

【我家移加081】夏日的驚喜:加拿大龍蝦篇

【專欄】在加拿大的夏季,陽光彷彿有了形狀,柔和地灑在大地上,每一片葉子都在陽光下散發出生命的光彩。這個季節是闔家郊遊,戶外烤肉的絕佳時機。然而,在這燦爛的日子裡,我們一家的最愛卻是一種在香港被視為奢侈的海鮮——龍蝦。

【港青在加國413】昂貴的旅程

【專欄】還有一個月的時間,父母便會從香港出發到加拿大開始為期接近一個月的旅行,興奮之心固然有,但更多的是擔心。當然,並不是擔心他們會不習慣,畢竟他們都有豐富的旅遊經驗,所以我感到忐忑不安的,其實是這趟旅程所花的費用。

【阿濃專欄】黃永玉說的悲哀故事

我喜愛的畫家和作家黃永玉去世了,99歲,是該走的年紀,仍覺可惜。像他的性格,應該還可以為我們多畫幾幅絕妙的作品,多寫幾篇哭笑不得的文章,多主持幾場過癮的演講。從書架上翻出他的幾本書來重讀,其中一本是《黃永玉自述》,由李輝收集他幾篇文章和演講紀錄編成。其中一篇是《此序與畫無關》,寫於1997年9月北京萬荷堂。文章最後部分,最使我心有鬱結,無法開解。

【康子專欄】無我,無常,求寂靜

不過,正如讀者反映,這條路上,旁門左道特別多,道高魔也高。一不小心,很容易墮入偏激、迷信,甚至毁滅的陷阱。