两个榴莲样本被染出色素　已立即下架

食安中心公布，在油麻地果栏和屯门发现两个榴莲样本，被检出不准用于未经加工处理蔬果的染色料姜黄素，中心正跟进事件。

中心指，在市面抽取的20个榴莲样本中，有两个分别在油麻地果栏一个档口和屯门一个零售点的榴莲样本被检出染色料姜黄素，法例规定色素不准用于未经加工处理的蔬果。中心已经知会涉事商户，并将该批次的榴莲下架。中心指，姜黄素属食用色素，毒性低，一般来说，将硬壳果实的外壳去掉，已能将进食水果时摄入的色素减低。

姜黄素是一种从姜黄提取的天然食用色素，根据《食物内染色料规例》，色素可用于加工食物，但不可以加进未经烹煮及未经加工处理的肉类、野味、家禽、鱼、水果或蔬菜中。违例者一经定罪，最高可判罚五万元及监禁六个月。

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