大围街市“大兴隆”新鲜牛肉样本含防腐剂

食安中心在大围街市“大兴隆”档口的新鲜牛肉样本中，检出防腐剂二氧化硫。中心正跟进事件，如有足够证据，会提出检控。

中心透过恒常的食物监察计划，从沙田一街市档户抽取上述新鲜牛肉样本进行检测，结果显示，样本含百万分之18的二氧化硫。中心已知会涉事档户上述违规事项，如有足够证据，会提出检控。

根据规例，在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法，最高可判罚款5万元及监禁6个月。

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