上海小食摊贩用屋苑景观水池洗食物锅具 网民忧食安风险

上海有小食摊贩近日被民众拍到，竟在屋苑门口的观景池清洗食物与锅具。目击者王先生对此感到震惊，认为做法极不卫生，这类食物不宜食用，餐具也远不符合卫生标准。

上海小食摊贩用屋苑景观水池洗食物锅具。微博

上海小食摊贩用屋苑景观水池洗食物锅具。微博

上海小食摊贩用屋苑景观水池洗食物锅具。微博

上海小食摊贩用屋苑景观水池洗食物锅具。微博

上海小食摊贩用屋苑景观水池洗食物锅具。微博

观景池水含诸多杂质

事件于微博广传，影片画面显示摊主在观景池洗刷器具。据王先生描述，他凌晨途经现场，亲眼见到摊主用池水清洗蔬菜与锅碗瓢盆，直言此举卫生状况令人担忧。

现阶段仍有多项细节有待厘清，涉事摊主身分与确实摆摊地点尚未确认。依目前公开资讯，市场监管部门暂未介入调查，摊主本人亦未作出回应。影片没有收录完整周边环境，难以确认该观景池的水源与日常维护情况。

不过，屋苑的观景池水绝非生活用水，水体或含泥沙、藻类、细菌、消毒水等杂质，远远达不到生活用水之标准。一旦用这类池水清洗食材与器具，污染物会残留在食材和餐具表面，增加食客感染食源性疾病的风险。

流动摊贩不易取得固定自来水虽是客观难题，但并不能以此作为使用观景池水清洗食材、器具的理由。