中秋节｜吃完柚子皮唔好浪费！营养师教搭配2物自制去污清洁剂 厨房/炉台都用得！

中秋节吃完柚子，厚实的柚子皮先别急着丢掉！有营养师教搭配2物，以黄金比例自制万用环保清洁剂，抹厨房、炉台油垢一抹即净。

营养师教搭配2物自制柚皮去污清洁剂 厨房/炉台都用得！
营养师吕美宝在Facebook专页发文指，在中秋节家家户户吃完柚子，厚实的柚子皮先别急着丢弃，因为它们其实非常适合用来制作“柚皮发酵清洁液”。柚子属于柑橘类，其外皮蕴含丰富的柑橘精油，当中的“柠檬烯（limonene）”成分具备溶解油脂与协助去污特性。农业部台东区农业改良场的资料，亦有详细介绍柚子皮精油与柠檬烯在清洁上的应用。

这款环保去污液的材料比例参考了主妇联盟环境保护基金会的经典做法：

营养师教自制柚皮发酵清洁剂

材料比例：
黑糖：柚子皮：水＝1：3：10
调配范例：黑糖100g、柚子皮300g、水1000g。

制作方法：
1.先将柚子皮彻底清洗干净并切成小片。如果日常食用的柚子皮数量较少，亦可先将皮暂时放在阳台累积，待储足分量后再整批一次过处理。
2.将切好的柚子皮、黑糖与水，一同放入备有盖子的塑胶容器中。注意容器切勿装得太满，必须预留充足空间，以供发酵时产生气体。
3.在发酵的前期阶段，需要定期手动松开瓶盖进行排气。
4.随后将容器放置于通风阴凉处，耐心地等待大约3个月，即可发酵完成。

吕美宝表示，这款制作完成的柚皮发酵清洁液，在日常使用时可依据实际去污需求进行稀释，广泛应用于厨房、炉台、桌面或一般的居家清洁中。不过，她亦提醒，这毕竟属于自制的发酵液，其成分与酸碱度并未经过标准化，因此比较适合定位为“日常环保清洁、去油污与果皮再利用”，并不建议拿来取代正式的消毒剂。

资料来源：营养师吕美宝

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