淘大食品再易主 獲內地調味料龍頭海天味業收購 信宸資本料兩企可強強聯手

淘大食品完成易主，據信宸資本今日（11日）宣布，已完成將Amoy Food Limited（淘大食品）全部股權出售給海天味業（3288），但沒有披露交易作價。

海天味業最新報27.15元，跌0.22%，今日股價曾創上市以來新低。

3年前已傳信宸考慮出售

信宸資本是中信資本旗下私幕基金，在2019年完成淘大食品全球業務的控股收購，早於2023年已傳出考慮出售淘大食品，當時的估值約3億美元（約23.4億港元）。

信宸資本表示，今次交易完成後，海天味業與淘大食品可強強聯手，進一步發揮雙方在品牌積澱、渠道覆蓋、產能布局與供應鏈體系上的協同優勢，實現長遠發展。而在本次交易中，花旗集團擔任信宸資本的財務顧問。

淘大品牌創立於1908年，公司總部位於香港，產品覆蓋醬油、蠔油、調味醬料及速凍點心等品類，銷售網絡遍布全球30多個國家和地區。海天味業屬內地調味品龍頭品牌之一，其H股去年6月上市，上市價36.3元，以現價27.15元計，至今累跌25%。

淘大出身廈門鼓浪嶼

淘大食品是香港「四大醬油世家」之一，雖為本港知名品牌，其實出身廈門鼓浪嶼，由兩間當地的罐頭廠淘化罐頭食品及大同罐頭食品合併而成，除了生產罐頭，亦有釀製醬油；1928年來港設廠後，並設廠生產豉油。為了紀念公司發源地，淘大就將取英文名為「Amoy Food」，而Amoy是廈門閩南語中「廈門」的發音。

淘大食品在港迅速發展，由豉油廠變綜合食品公司，早年曾代理綠寶橙汁、百事可樂及美蓮達等汽水。上世紀50年代，更九龍佐敦谷興建工廠，設立「淘大工業村」，除食品製造工廠外，還設有托兒所和員工宿舍等設施。有前員工指，淘大員工宿舍又稱「寡佬宿舍」，工人只需自備被單，無需交租，資深長工未婚者可入住宿舍，婚後就需搬離。

不過，內地改革開放後，淘大食品罐頭生意大受影響，70年代起停止飲品、罐頭、紙品、收音機等業務。90年代淘大食品看中急凍食品市場，製作各式急凍點心，2000年更推出全港首創一叮即食的「叮叮腸粉」及「叮叮粥」，為急凍食品市場帶來新突破。直至今日，淘大食品的業務主要分為調味品和微波爐急凍食品。

淘大花園源自淘大工業村

另外，淘大食品與本港地產商之一的恒隆關係密切。「淘大」二字除了食品品牌，港人熟悉的「淘大花園」前身是就是淘大工業村。1977年恒隆集團以2億元向淘大食品購入該地皮，發展成大型私人屋苑淘大花園。

淘大食品1970年代起，經歷多次易手，亦由家族企業，變成今日的大型企業。淘大食品首次易手，是1972年以換股形式，獲馬來西亞吉企業「森那美集團」入股。港資恒隆集團在1980年向淘大食品創辦人家族收購淘大食品63%股權，淘大食品成為恒隆的子公司，亦即是現在的恒隆地產（101）。

淘大食品多次易手

恒隆成為大股東不久，出售淘大食品大部分股權予美資公司Pillsbury，後回購部分地產項目。1991年，法國食品公司BSN集團（前身為達能集團）收購淘大食品業務。味之素在2006年以18億元向BSN收購淘大食品，但兩年後已需就商譽作減值虧損達134億日元，中信資本旗下信宸資本則於2019年向味之素收購淘大食品。