橡樹嶺園Safeway旗艦店盛大開幕 中英文並列充滿溫哥華亞洲風情

• 橡樹嶺園Safeway以舞獅採青祝賀，手持「大吉大利」左起店經理Andrea Hemmerling、副經理Johnny Lin。星島記者黃憶欣攝

【星島記者黃憶欣報道】睽違6年，喜互惠(Safeway，又稱西夫韋)位於橡樹嶺園購物中心(Oakridge Park Mall)的旗艦店，周四(27日)上午正式開幕。現場人山人海，凌晨起已有數百人在入口排隊等候領取內有禮物卡的利是，購物中心10時才正式營業，停車場外的人龍在一小時前已經望不見盡頭。原本準備派發888個利是討個「發發發」好兆頭，後來加碼到999個，寓意服務社區長長久久。

全新橡樹嶺園Safeway與西方傳統超級市場不太一樣，分區招牌是中英文並列，開幕儀式邀請華人傳統舞獅採青祝賀「生意興隆、大吉大利」，顯見重視該社區高比例的華裔顧客。據Safeway營運及支援服務總裁Dave Shoring說明，最新旗艦店不只是一間超市，是配合社區多元文化及生活需要而精心打造的全新購物空間，為溫哥華居民帶來煥然一新的購物體驗。

Safeway旗艦店以華人傳統舞獅歡慶開幕。星島記者黃憶欣攝

右起營運及支援服務總裁Dave Shoring、全國客戶體驗副總裁Ralf Mundel、溫哥華市議員Lisa Dominato等出席開幕式致詞。星島記者黃憶欣攝

Safeway營運及全國客戶體驗副總裁Ralf Mundel表示，顧客的支持、建議，以及對「希望在Safeway看到甚麼」的表達，公司一直都有聽進去，而且這些意見影響了新店的規劃。他表示，新店會讓期待6年的顧客看到Safeway「進化」(evolution)版本，新產品、新風味及新的購物體驗。

Safeway旗艦店空間寬敞，開幕前已經大排長龍。星島記者黃憶欣攝

Safeway新店主要亮點為超過50,000平方呎、兩層樓購物空間，使其成為在溫哥華市場規模最大及最具創新性的店鋪之一，並將成為品牌在區內的旗艦店。國際化市場(Global Market)概念下，匯聚來自世界各地的食品及產品，並於店內不同區域提供多元國際商品。在2樓健康及生活專區則有藥房、Rachelle Béry、一般生活用品，以及嬰兒用品專區。

講粵語的Danny及Esther領到利是，也嘗到Safeway迎賓的招牌杯子蛋糕，他們非常開心表示，「等了6年，Safeway終於回來了！」另一對華裔夫婦Jenny與Kin則是對於多樣化的美食感到開心，但他們向星島記者表示，買生鮮還是會選擇卑詩本地產品。

Danny及Esther很開心Safeway終於回歸。星島記者黃憶欣攝

橡樹嶺園Safeway店經理Andrea Hemmerling表示，這間旗艦店聚焦更多亞洲產品，更多來自日本、韓國及部分東南亞產品，中港台產品更是基本且重要的商品類別，主要考量華裔顧客的需求。海鮮方面則引進更多亞洲市場常見的鮮活海產，包括活魚、龍蝦及螃蟹等。店內提供新鮮現做壽司，由專業團隊每天即日製作，讓顧客可以在超市享受到接近壽司店現做的產品。

華裔民眾對鮮活海產最感興趣。星島記者黃憶欣攝

Safeway在店內標示卑詩本地產品。星島記者黃憶欣攝

該店副經理Johnny Lin強調，除了亞洲商品，Safeway也非常重視加拿大及卑詩省本地產品。他表示，Safeway約在15年前由Sobeys集團接手後，一直扎根卑詩省市場，並希望協助各省的本地生產商及供應商。為響應政府鼓勵「Buy Canadian」的政策方向，店內不同區域可以看到高比例的卑詩本地產品，均貼上卑詩標誌，方便消費者辨識。

儘管這間Safeway位於新興高級住宅區，但Johnny Lin說，該店不會因為店舖所在地區而刻意提高價格，希望維持Safeway原有的價格策略。據該公司估計，在開幕排隊的顧客中，亞裔約佔半，未來華裔顧客可能佔整體顧客約四至五成。

民眾排隊試吃現做壽司及點心。星島記者黃憶欣攝

民眾排隊試吃點心。星島記者黃憶欣攝

溫哥華市議員董麗莎(Lisa Dominato)表示，超市這類日常生活所需的商業設施，對一個完整的社區非常重要。她說，橡樹嶺正逐步成為一個完整的城市社區，她對於Safeway為多元文化社區提供服務感到興奮。

這家Safeway旗艦店是橡樹嶺園購物中心的主要零售商之一，購物中心本身是位於西41街夾甘比街交匯處的橡樹嶺園大型重建項目的一部分。目前已開放的購物中心第一期擁有65萬平方呎的可出租零售及餐飲空間，匯集了100多個品牌商鋪及餐飲娛樂設施，2樓的Time Out Market美食廣場佔地5.1萬平方呎，也是購物中心的主力。

今年夏末，預計Oakridge一41 Ave天車站新擴建入口將會開放；此外，2026年9月新學年開始之際，Fairleigh Dickinson大學(FDU)位於橡樹嶺園購物中心佔地7萬平方呎的校區也將正式啟用。

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