列治文港式涼茶老字號大溫經營36年後即將歇業

【星島綜合報道】列治文一家在大溫經營了36年的傳統港式涼茶店即將關門歇業。

據Noms雜誌報道，位於列治文八佰伴(Yaohan)美食廣場內的福寶堂涼茶店，在經營36年後即將永久歇業。

在此之前，有關福寶堂即將結業的傳聞已在社交媒體小紅書上流傳了一個月，現在，貼在鋪頭門口的告示最終證實傳聞並非空穴來風。

東主在手書告示牌上宣布，自己即將退休。最後營業日為5月12日，店鋪將於5月13日正式關張。

在此期間，店內商品將以折扣價出售。

告示上簡單回顧了該涼茶店36年來在大溫所走過的路程。它最早起步於華埠，之後遷到舊香港仔中心，最後一站才落腳八佰伴美食廣場。

凡是到過八佰伴美食廣場的人，應該會記得鋪頭上那塊古色古香的黑漆木質金字中式招牌，它是美食廣場裡少數幾家，總讓人感覺像是直接從香港後街空運過來的港式涼茶店。

店家特別標榜自己是「龜苓膏專門店」，其店內陳設，無論是雕花紅木傢俬，還是上書「龜齡煉爐」的大銅爐，無不令人懷想舊日香港北角那口熟悉的味道。

據悉，其所製作的中式涼茶、龜苓膏和藥膳湯均係用心製作，原料採進口藥材，絕不偷工減料。

該店的菜單，也都是些最經典的港式中藥涼茶、藥膳飲品、湯羹和藥材凍，據稱可解決人們身體的各種問題，無論是痘痘、消化不良、喉嚨痛，或者提神醒腦。

招牌產品龜苓膏，這種深色的藥材凍據說對皮膚和腎臟都有好處。

隨著最後營業日5月12日的到來，福寶堂也將加入列治文近期歇業的眾多美食餐廳行列，其中包括太古美食、劉姥姥砂鍋麻辣燙。

福寶堂地址：卑詩省列治文市3號路3700號（八佰伴中心美食廣場）

圖：Noms/谷歌圖片

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