日本人氣拉麵店進軍多倫多與列治文 溫哥華店開張曾掀排隊潮

【星島綜合報道】一家以出品手打讚歧烏冬聞名的日本拉麵連鎖店，即將在安省多倫多和卑詩省列治文開新店。

2024年2月，溫哥華市中心比蒂街 (Beatty Street) 589號 (近卑詩體育館)，連續多天出現人龍，人們甘冒寒風佇候，為的只是一嚐當時初次登陸加拿大的丸亀製麵 (Marugame Udon)。

丸亀繼去年聖誕期間在亞省卡加利開了加拿大第二店後，本周將進駐安省，在多倫多央街 (Yonge Street) 494號 (下圖)，開設加東首店。

儘管官網只顯示央街新店「快將開幕」，但官方社交媒體已搶先公布，該店將於周二 (17日)上午11時開始試業 (soft opening)，並於3月21日正式開幕。

網民紛紛留言歡呼「終於等到了」、「終於有開業日期」。

店方說：「就像這樣，如果你也在想『終於』(來了)。」

去年底在卡加利CrossIron Mills開設的新店其門如市

隨著加拿大第三店準備就緒，第四店也在積極籌備中。儘管尚未公布開業日期，但丸亀的招牌近日已在列治文公園路 (Park Road) 6553號#1165號舖的門上掛起來，相信大溫很快將有新店。

該店選址列治文中心新落成的商住區，原為該商場的多層停車場，重建後成為了多幢新型住宅大廈和商店。

溫哥華店

丸亀的招牌烏冬口感煙靭，略帶嚼勁，麵質有別於一般日本烏冬，吸引了大批忠實粉絲。為免影響溫度，麵碗在奉客前會先用沸水滾燙，他們的拉麵和天婦羅也受到好評。

丸亀製麵於2000年始創於日本，目前在全球八個國家開設了超過1,000家分店。

相關閱讀：王祖賢也愛光顧的大統華  4月9日加拿大再開一店
相關閱讀：列治文一中菜館因蟲害及衛生問題被勒令關門

圖：丸亀製麵、Laura Ullock

V20