加美同步召回急凍藍莓　涉「最高級別」致命風險

【星島綜合報道】加拿大與美國同步回收約5.6萬磅急凍藍莓，因可能受致命李斯特菌污染。美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將事件列為最高風險「Class I」級別，意味食用後或導致嚴重健康問題甚至死亡。

涉事產品由美國俄勒岡州（Oregon）Potato Company LLC（營運品牌Willamette Valley Fruit Company）生產，曾分銷至加拿大及美國多州，包括密歇根、俄勒岡、華盛頓及威斯康辛州。產品主要供食品製造商及餐飲分銷商使用，未有直接於零售市場出售。

加拿大食品檢驗局（CFIA）指出，「Class I」回收屬最高風險級別。回收產品為「單獨快速冷凍（Individually Quick Frozen）」急凍藍莓，常見包裝包括30磅紙箱及大型散裝容器。

受影響批次包括：

• 30磅裝批號：2055 B2、2065 B1、2065 B3

• 散裝容器批號：3305 A1、3305 B1

目前回收仍在進行，官方尚未公布進一步處理指引。

李斯特菌可致重症甚至死亡

李斯特菌（Listeria monocytogenes）可存在於土壤、水源及受污染環境，能在冷藏條件下存活。受污染食品可引發李斯特菌病（listeriosis）。

症狀分為兩類：

• 較輕：發燒、肌肉痛、噁心、嘔吐及腹瀉

• 嚴重：頭痛、頸部僵硬、意識混亂、失去平衡及抽搐

高風險群包括長者、孕婦、新生兒及免疫力較弱人士。感染潛伏期可長達3至70日，初期症狀常與流感相似。

加拿大曾爆大規模疫情

加拿大於2008年曾爆發嚴重李斯特菌疫情，涉及受污染冷凍肉製品，最終造成22人死亡，屬全國最嚴重個案之一。

如出現相關症狀或曾接觸可疑產品，當局建議盡快求醫。

（圖：資料圖片）T08