中国包点连锁集团列治文开加国首店  试业后关门又重开

【星岛综合报道】在中国有逾400家直营分店的上海包点小吃快餐店“小杨生煎”(Yang’s Dumpling)，已经“再次”登陆加拿大，首店位于列治文“食街”(8460 Alexandra Road) Olympia Centre，舖位前身为吃川菜的半步仙小酒馆。

新店于本月初开门试业，经网友在小红书相传，不少华裔食客都闻风而至，在门外排起人龙。

据官网介绍，小杨生煎于1994创立于上海，在全球有400多家直营门店，主要位于中国，在澳洲亦有分店。

顾名思义，生煎包是小杨生煎的招牌点心，还有招牌老鸭粉丝汤，上海包点和小吃都是主打菜式，都在开放式厨房内即场制作。

每张餐桌上都有二维码让食客直接落单，加快出菜效率。

店内装修设计简约，以米白色为主调，有卡位和方桌，墙上打出“上海温哥华”字样和东方明珠广播电视塔背影的萤光灯饰，煞是醒目抢眼。

列治文店在筹备期间，大门上贴上“加拿大首店筹备中”的告示，然而多伦多的食客或许记得，早在2022年，该品牌食肆曾在央街(Yonge St.)6028号开店(下图)，但据称在一年后已经结业。

此番回归枫叶国，选址华裔人口密集的列治文卷土重来，而且对“优化”服务更认真，在试业期间曾一度暂停营业，以进行内部调整。

在新店试业数天后，有慕名而来的食客却摸了门钉。关闭的店门上贴有告示称：“经过几天的试营业后，收到了各方的反馈和建议，我们决定进行内部流程的进一步调整与优化，以便未来能为大家提供更高品质、更稳定的服务。重新开业时间将另行通知。”

又过了数天后，该店已重开恢复营业。

截至本周一，小杨生煎总公司IG帐号只称“加拿大首店位于温哥华 · 列治文 Alexandra 美食街”，未有公布新店正式开幕日期。

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图：小杨生煎、Darlalover

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