加拿大食品通脹未退　雞肉牛肉漲幅最大

【星島綜合報道】在食品價格持續高企下，加拿大消費者發現超市內難以避開通脹壓力，無論購買哪類食品，價格幾乎全面上升。

加拿大達爾豪斯大學農業食品實驗室主任沙爾布瓦（Sylvain Charlebois）表示：「近年問題在於所有食品類別都同時加價。」

一名在多倫多地區超市外受訪的市民指，以往每周約80元的糧單，如今已升至150至200元。

最新加拿大統計局報告顯示，10月份食品價格按年上升3.4%，較9月的4%略為回落；但對消費者而言，這種輕微降幅在結帳時仍未帶來明顯改善。

沙爾布瓦指出，食品通脹「仍遠高於整體通脹」，並連續九個月高於全國整體物價升幅。

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雞肉最惹爭議　牛肉亦大幅上升

在超市肉類櫃位，雞肉被不少消費者視為漲價最明顯的品項之一。

「全雞價格按年升幅達23%，而雞肉一向是最便宜的動物蛋白。」沙爾布瓦說。他補充，碎牛肉亦升近22%：「蛋白類食品現時佔家庭食品開支的接近四成。」

這位食品專家認為，加拿大目前牛肉和雞肉產量不足以支撐人口增長，加上進口限制，亦推高本地蛋白質價格。

隨着加拿大取消部分對美國的反制關稅，市場或有小幅紓緩。沙爾布瓦表示，食品通脹增速有望進一步放緩，零售商亦可能為挽回顧客而下調價格，「屆時消費者或終於能感受到食品價格真正下降」。

（CTV 資料圖）T15