加拿大首個城市獲頒聯合國「美食創意城市」殊榮 猜猜在哪裡？

【星島綜合報道】卑詩省基隆拿市(Kelowna)早已習慣因其葡萄酒而屢獲殊榮，但最近一項榮譽卻為這座城市乃至整個加拿大帶來了前所未有的慶祝時刻。

基隆拿被聯合國教科文組織授予「美食創意城市」(UNESCO Creative City of Gastronomy) 稱號，成為加拿大首個獲此殊榮的城市。它與美國德州的聖安東尼奧和墨西哥的梅里達等其他北美城市一同躋身這一行列。

基隆拿市長戴亞斯(Tom Dyas) 發布的一份聲明中表示：「這項榮譽印證了奧肯納根山谷居民幾十年來一直堅信的事實——基隆拿是世界一流的農業、烹飪藝術和飲品中心。這些產業促進了我們充滿活力的本地發展，增強了我們的經濟實力，並激勵著全國各地。這又為遊客提供了一個來到基隆拿的理由，讓他們體驗我們的一切，並親自品嚐奧肯納根山谷的美味佳餚。」

這座城市的美酒佳餚已成為其經濟的基石，其美食佳釀每年吸引超過200萬遊客，創造11.7億元的旅遊收入。根據該市統計，其500多家餐廳每年貢獻3.94億元的收入，占城市一半以上土地面積的當地農業則為經濟貢獻了36億元。

基隆拿市表示，這項新榮譽將有助於開展更多以美食為中心的項目，例如美食節，並透過推廣傳統原住民食物和飲食習慣來保護文化。

西岸第一民族酋長羅伯特·路易（Robert Louie）說：「基隆拿位於錫爾克斯族（Syilx）的傳統領地內，是一個農業多元化的地區，我們領地內的傳統食物和藥物體現了我們與土地和水源的深厚聯繫和共同責任。」

路易表示，加入聯合國教科文組織創意城市網絡為基隆拿提供了一個在全球範圍內「履行共同責任」的機會，即「優先保護傳統食物、藥物、土地和水源，造福子孫後代」。

聯合國教科文組織創意城市網路成立於2004年，涵蓋8個領域：建築、工藝與民間藝術、設計、電影、美食、文學、媒體藝術和音樂。

基隆拿是加拿大第五個被認可加入該網路的城市，其他城市包括以文學聞名的魁北克市、以設計聞名的滿地可、以媒體藝術聞名的多倫多和以音樂聞名的倫敦市。

圖：Tourism Kelowna

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