【社區送暖】「士嘉堡食飽」流動膳食車啟航　助送餐到社區

【星島綜合報道】面對士嘉堡食物不安全問題持續惡化，非牟利機構「士嘉堡食飽（Feed Scarborough）」周二（21日）宣布兩項新計劃，透過流動餐車及「RxEats」醫療膳食服務，主動走入社區，為最有需要的居民送上熱餐與關懷。

改裝貨車變流動廚房　送熱餐上門

機構獲加拿大農業及農糧部資助，將一輛前快遞貨車改裝成流動餐車，前往士嘉堡貧困地區派發熱食。餐點主要由「Second Harvest」及本地食肆捐贈或回收食材製作而成。

「士嘉堡交通不便，許多弱勢居民根本來不了我們中心，我們就要走去找他們，」創辦人兼行政總裁羅伊（Suman Roy）在Warden Avenue總部受訪時表示，「尤其是露宿者，他們沒有廚房煮食，即使有食物銀行的物資也難以烹調。我們的流動餐車能在寒冬送上熱食。」

該餐車亦會於晚間及週末變身「培訓基地」，協助有意創業的居民學習餐車經營技巧，建立新技能。

 「RxEats」醫療餐服務　改裝救護車上陣

另一項計劃「RxEats」則利用一輛改裝救護車，為患有慢性病的居民送上冷凍醫療餐。膳食由士嘉堡醫療網絡（Scarborough Health Network）註冊營養師團隊設計，針對糖尿病、高血壓及高膽固醇人士，提供相應餐單。

羅伊指：「我們相信『食物即是醫藥』，投資於健康飲食可減輕醫療負擔。這項計劃就是把合適的食物直接送到病人手上。」

營養師Grace Lee表示，士嘉堡居民患糖尿病比率特別高，這項新服務有助居民改善病情，同時提升飲食知識與自我管理能力。

政商警三方協作　盼打破飢餓循環

「士嘉堡食飽（Feed Scarborough）」亦與多倫多警隊第41及43分局合作，協助識別高需求地區，並獲士嘉堡商會支持，凝聚商界力量參與。

羅伊透露，兩項新計劃將令機構每週免費膳食供應由2,000份倍增至4,000份。他強調，這些計劃旨在以尊嚴方式提供援助，重新定義「緊急食物援助」的概念。

「傳統食物銀行模式已無法應對當下挑戰，我們希望以創新與同理心領先一步。」他說，「這不僅是為今日送餐，更是為明天開門。」

士嘉堡食物需求全市最高

根據2024年《誰在挨餓》（Who’s Hungry）報告，士嘉堡是全多倫多對食物銀行需求最高的地區，去年錄得130萬人次求助。人口約62.3萬的社區中，超過40萬居民曾受惠於「士嘉堡食飽（Feed Scarborough）」的免費雜貨及膳食計劃。

羅伊指出，新項目針對那些不會主動到食物銀行求助的人，「其實七成有需要的居民都默默捱餓，有了這些流動服務，我們不再等人上門，而是直接走到他們身邊。」

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