【專欄/華裔家長Jasmine有話說 081】我似乎找到了長胖的原因

【專欄/華裔家長Jasmine有話說 081】回中國一趟，重了三公斤。雖然預料到這個後果，還是有些沮喪。

我不免想推卸責任。我心想，這一個月，熱得汗水自動淌，而且又沒躺在家裡，而是東奔西走，爬山涉水，尋幽探秘，走親訪友，一天也沒閒著。何況我很小心，中午吃「大餐」，晚上就斷食，就是怕長胖。可是還是長胖了。

必須只能讓中國菜背鍋，尤其我家鄉華南地區的菜。

列舉一下菜名：爆炒肥腸，梅菜扣肉，蒜蓉排骨，剁椒魚頭，青椒土雞，酸辣雞雜，農家小炒肉，孜然牛肉......再加上一鍋煮百樣的黃油老火鍋！哪一樣不是重油重鹽重口味？哪一樣不是讓人長胖的？

還有碳水。平時不吃碳水的我，回國怎麼可能不吃粉麵？就衝著懷舊和鄉愁也要吃的。碳水一開吃，越吃越想吃。我在暈飯的昏沈中體驗到頭腦迷糊的「快感」，就和酒精帶來的感覺一模一樣。

但是我雖然胖了，我看到的中國人也不胖啊。

體制內的和口袋裡有錢的，當然不胖，而且風度翩翩，就和美國的中產一樣。但是街頭商販，的士司機，打工人，也不胖。這一點和美國不一樣。

倒是我幾個親戚的孩子體型令我心驚，二十歲上下的孩子，那麼「魁梧」。到他們吃飯時點外賣，叫大份的肯德基，我家不喜歡吃中餐的小朋友也跟著吃了幾頓，我似乎明白了什麼。

我想起去年帶小朋友去美國玩時他觀察到的現象。美國人「胖」，當然只能算刻板印象。但是小朋友的眼睛，不巧證實了這一刻板印象並非空穴來風。

美國人胖的，當然只是滿大街的「老百姓」。美國老百姓隨便做份工作，就能衣食無憂。但是卻也僅僅就是最基本的「衣食無憂」，保證不會挨餓受凍就是了。巧了，剛好滿大街都是快餐。各種漢堡三明治披薩汽水，應有盡有，不但方便，而且在老百姓的可負擔範圍內。於是，「養活」，這個曾經的世界第一難題，在美國早就輕而易舉實現了。

不但實現了，而且超越了。不但養活了，而且養胖了。

所以這到底是人類系統設計出了bug，還是本來就是精英們的解決方案？不得而知。畢竟，這個世界的資源是有限的，平均分配是不可能的。畢竟，人一「暈飯」，腦子就迷糊了。迷糊不要緊，開心就行。「人活著，至緊要就是開心」。這句話是哪部電影的台詞來著？我忘了。

但是為「養活了十四億人」而驕傲的我的母國，胖子還是不多呀。所以我變胖，不能讓中國菜背鍋。只能怪我自己吃多了。

不但吃多了，而且度假中，沒有壓力。我似乎又明白了什麼。

美國老百姓之所以更胖一些，因為壓力小啊。美元統治全世界。全世界人民供應美國人。就這樣，美國人還嫌不足，因為人是不會進行橫向空間比較，只會進行縱向時間比較的。於是美國人選出特朗普，讓全世界人民為美國的問題背鍋。

相比之下，我這一個月感受到的家鄉，壓力無處不在。

年輕人壓力大，既找不到工作，也找不到對象，「成家」和「立業」這兩件人生大事，幾乎都是不可能完成的任務。中年人壓力大，上有老，下有小，還背了一身債，一天不幹活都不行。老年人壓力也大，早年底子差，身體頻頻出問題，為了拿幾個免費雞蛋，做幾次免費理療，不惜掏幾千上萬，把神奇「治療儀」請回家。體制內的倒是鮮衣怒馬。他們有沒有壓力？也有的。就不展開說了。

所以大家都一樣焦慮，一樣緊張，一樣奔波，一樣操勞。想胖也胖不起來呀。

度假結束回家，生活回到正軌。小朋友天天念：「I miss China」每天好吃好喝好玩的日子，不想念才怪。但是那不是常態。開學了，該收心了。

我想起上學年小朋友經常和我說的一句話：「Why can’t you give me some normal food?」他想吃正常食物，意思就是說，他想吃三明治，披薩，意麵，米飯，而我不提供這些他的同學們每天都帶的好吃的「正常」食物。

我還是不會常規提供，最多偶爾。繼續和小朋友鬥智鬥勇吧。

鬥鬥更健康。聽說，大碼模特巨幅廣告牌在美國也不是人人都欣賞。大概率這是真的。

撰文：語冰

圖片：Pexels

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作者簡介，湖南人，廠礦子弟，移加二十餘年。兩個孩子的母親。重構寫作者。

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