【JETSO推介】自制“鸡蛋仔”不是梦！平价神器推介！
这阵子有不少户外的市集、嘉年华或夜市，总是热闹非常！ 人气小食当然少不了香港的至爱“鸡蛋仔”！外脆内软、香气四溢，但买一份鸡蛋仔往往要排长龙，价钱也不算便宜。
其实，想食鸡蛋仔又不想花那么多钱，只要在家拥有一部“鸡蛋仔机”，就能随时轻松做出新鲜热辣的鸡蛋仔。成本低、材料简单，一家大小都可以一齐动手做，边食边玩！
市面上常见的鸡蛋仔机大致分两款，而且价钱亲民，普遍$50以内就买到：
1️⃣ 【插电式鸡蛋仔机】
方便易用：插电即可使用，不用炉具，温度自动控制，新手也能轻松掌握。
安全省时：设有不黏涂层，不怕黏模，清洁起来也方便。
适合懒人模式：倒入面糊，盖上机身，等候几分钟就有香喷喷的鸡蛋仔。
2️⃣ 【炉头式鸡蛋仔模具】
传统风味：要放在煤气炉或电磁炉上使用，火候由自己掌控，更贴近街头风味。
操作灵活：可以随意调整翻面、掌握火力，做出不同脆度。
价钱更平：相比插电式，炉头款通常更便宜。
无论选哪一种，都能在家随时做鸡蛋仔，配上自己喜欢的材料（朱古力粒、干酪碎，甚至抹茶粉），变出更多新口味！
以下附有简易【鸡蛋仔食谱】作参考：
材料：
鸡蛋 2 只
砂糖 70g
牛奶 140ml
低筋面粉 100g
泡打粉 1 茶匙
粟粉 20g
植物油 15ml
做法：
1. 鸡蛋与砂糖搅拌至糖溶。
2. 加入牛奶与油，搅匀。
3. 将面粉、粟粉、泡打粉过筛，慢慢加入蛋浆。
4. 预热鸡蛋仔机，扫少许油，倒入面糊约 8 分满。
5. 盖上机身（或翻转模具），烤 3–5 分钟即可。
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