70年历史大坑地标“炳记茶档”停业 称缺乏人手经营 强调非执笠

在港岛大坑屹立逾70年的“炳记茶档”，周六（16日）晚上在社交平台公布，由于缺乏人手，由即日起停业，直至另行通知。帖文旋即引起各种揣测，有人更误会炳记结业，炳记翌日（17日）再于社交平台澄清不会结业，指“人手够马上开工”，并解释因为不知道何时才能聘请足够人手，因此先声明停业，避免客人“摸门钉”

炳记茶档︱仅存铁皮茶档 陈奕迅是熟客

炳记茶档的港式奶茶曾被外媒CNN评为香港四大奶茶王之一，自歌手陈奕迅多次被拍到光顾后，这间全港硕果仅存的铁皮茶档更深受内地游客欢迎，成为来港旅游必食“茶记”之一。

“炳记茶档”位于大坑施弼街5号，自1950年代开业，是本港仅存的铁皮茶档，早年只供应老婆饼等中式糕点，70年代起“转型”，提供奶茶、多士及方便面等港式美食，其中猪扒面最为出名。1988年经典港产片《精装追女仔2》，以及今年上演的内地热剧《难哄》等，曾在此取景。

2017年，林郑月娥参选特首期间，在大坑落区接触市民，亦到炳记茶档帮衬，当时她形容炳记水滚茶靓，面食弹牙，“最珍贵的是一份人情味”。

在港岛大坑屹立逾70年的“炳记茶档”，周六（16日）晚上在社交平台公布，由即日起停业，直至另行通知。

陈奕迅2021年被拍到与同为歌手的刘浩龙帮衬炳记茶档。

炳记茶档自70年代起，提供奶茶、多士及方便面等港式美食，被CNN评为香港四大奶茶王之一。

在港岛大坑屹立逾70年的“炳记茶档”，周六（16日）晚上在社交平台公布，由于缺乏人手，由即日起停业，直至另行通知。Facebook“旧香港照片馆”@Chow Kung Danny

1988年经典港产片《精装追女仔2》曾在此取景。

在港岛大坑屹立逾70年的“炳记茶档”，周六（16日）晚上在社交平台公布，由于缺乏人手，由即日起停业，直至另行通知。Facebook“旧香港照片馆”@Chow Kung Danny

小红书评为“最害怕倒闭的香港店”

提到炳记，最经典是歌手陈奕迅多次被拍在内“医肚”，令这传统港式茶档声价十倍，成为内地游客的人气打卡热点，更被小红书评为“最害怕倒闭的香港店”之一。

此外，已故美食家蔡澜、英国著名时装设计师Paul Smith等亦曾是“炳记”座上客，日本插画师小野寺光子更以炳记茶档食客围绕的景象为题材，创作水彩画。

惟炳记茶档于周六晚突然在社交平台公布，由即日起停业，直至另行通知。负责人在留言区解释，停业是因为“缺乏人手”，笑言“咁热当放大假”。