美食廣場大升級！米芝蓮泰菜、中東料理班底進駐 Wellington Market

【好去處】位於The Well被譽為「多倫多最型格美食廣場」之一的 Wellington Market，今年夏天再度升級！美食廣場宣佈進行 20,000 平方呎擴展計劃，並迎來多間全新進駐餐廳，其中最矚目的，莫過於來自兩間入選多倫多米芝蓮指南的餐廳團隊，帶來全新品牌與味覺衝擊。

第一間進駐的新品牌為 Kao Kang，由主理 Baldwin Village 人氣泰菜名店 Koh Lipe 團隊打造。Koh Lipe 自 2019 年開業以來，連續三年獲選為米芝蓮指南餐廳，憑藉其香辣鮮明、香料層次豐富的泰國家常菜贏得一致好評。全新品牌 Kao Kang 預計將主打泰式 comfort food，延續 Koh Lipe 的正宗風味與人氣招牌菜式。

另一間同樣引起關注的新品牌，則由 Yonge & St. Clair 區米芝蓮推薦餐廳 Taline 的主理人 Yacoubian 兄弟全新創作而成。預計8月開業，雖然新餐廳名稱及細節仍未公佈，但以 Taline 擅長將傳統中東風味重新演繹的創意料理作風來看，這間新概念餐廳勢必會成為全場焦點。

除了兩大米芝蓮推薦餐廳外，7 月亦有多間人氣餐廳同步進駐，包括：Little Italy 區的 Bear Steak Sandwiches、熱辣炸雞店 Chen Chen’s Nashville Hot Chicken、賣萌系迷你甜品 Panda Pancakes、主打英式烤肉與三文治的紐西蘭餐廳 The Carvery，以及結合大麻文化的零售品牌 Canna Cabana。

（圖：官網）T10