鳀鱼片涉组织胺问题 多省召回含组织胺水产鱼肉

【星岛综合报道】由于组织胺（Histamine）问题，Vicente Marino品牌的鳀鱼片正在多个省份被召回。

根据召回讯息，该产品已在亚省、卑诗省、新斯高沙省、安省、魁省、沙省及其他省份和地区销售，是次召回由该公司于昨（3日）发起。

据悉消费者食用该产品后出现不良反应，加拿大食品检验局（CFIA）正进行食品安全调查，这可能会导致其他产品被召回。

CFIA 也正在核实所有召回产品是否已从市场上下架。

受影响的产品为：

Vicente Marino牌的Anchovy Fillets in Olive Oil, 80g/42g

UPC：80268215; code：Lot#24171 过期日子为2025年12月

组织胺是人体免疫系统释放的一种化学物质，过量的组织胺或组织胺不耐受会影响各种系统，包括胃肠道、呼吸系统、皮肤和神经系统。

症状包括腹胀、腹泻、鼻塞、打喷嚏、荨麻疹和搔痒、头痛和疲劳。

其他症状包括腹痛、恶心、呕吐、呼吸急促、焦虑和紧张、睡眠障碍、心律不整、低血压和经痛。

消费者被要求停止食用、供应、使用、销售或分销受影响的产品，并应将召回的产品丢弃或退回购买地点。

如果消费者因召回产品而生病，也应尽快求医。

（图：加拿大卫生部）T11