日本「悲慘營養午餐」得一粒炸雞 網民：太寒酸

日本物價飛漲，學校營養午餐越來越寒酸引發熱話。近期福岡市一份午餐令人驚訝，除了麵鼓湯、一碗飯和一盒牛奶，但「主菜」只有1粒炸雞。網民在X平台上熱烈討論，紛紛批評「太少了」、「太寒酸」。福岡市當局受訪時解釋說，這份餐點其實符合傳統標準，「卡路里也夠」。

1粒等於2粒「符合傳統」

引發討論的餐點是今年4月福岡一所小學的午餐。根據福岡市學校給食公社網站公布的菜單顯示，這份營養午餐包括麥飯、炸雞1塊、高麗菜味噌湯與牛奶，總熱量約620大卡，達到市府訂定的每餐600大卡的營養標準。

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負責營養午餐的單位每月挑選食材及試食。 福岡市學校給食公社

負責營養午餐的單位每月挑選食材及試食。 福岡市學校給食公社

負責營養午餐的單位每月挑選食材及試食。 福岡市學校給食公社

負責營養午餐的單位每月挑選食材及試食。 福岡市學校給食公社

餐點份量及營養價值都有經過仔細計算。 福岡市學校給食公社

《朝日新聞》訪問福岡市教育委員會的營養午餐負責人，課長野原健表示：「確實，我們需要在外觀上多花點心思。」他說，炸雞的規格是每塊約60克，熱量約155大卡，「大小約相當於2塊普通的炸雞」。他還表示，福岡市從昭和時代（約1926年至1989年）開始採用單一大塊炸雞的做法，以減少調味與油炸程序。

根據福岡市學校給食公社網站公布的菜單顯示，這份營養午餐包括麥飯、炸雞1塊、高麗菜味噌湯與牛奶，總熱量約620大卡，達到市府訂定的每餐600大卡的營養標準。

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據報道，福岡市每名學生每日午餐預算為289.47日圓（約15.7港元），其中243.15日圓（約13.2港元）由家長負擔。為避免學年末預算不足，市府往往在4月與5月日本學年剛開始時壓低成本，因此菜單較為節制，待預算狀況穩定後，菜色才會逐漸豐富。