卑诗一大学炮制500公斤加拿大名物 破健力士世界纪录

【星岛综合报道】卑诗省一间大学的烹饪学生周六 (17日) 打破了一项健力士世界纪录，制作出历来最长的一款加拿大著名甜品。

最有意思的是，这款甜品的名字和发源地正是该大学的所在城市。你猜对了，那就是发源于那乃磨市 (Nanaimo) 的Nanaimo条，而成功夺回这个“自家品牌”纪录的，正是当地的温哥华岛大学 (Vancouver Island University)。

该校的专业烘焙和糕点艺术专业课程的学生，合力制作了一条长21.3米、宽0.9米，重量接近500公斤的朱古力条。

他们在周六中午公布，获得官方确认为世上最长的Nanaimo条。

该课程的主任韦伯 (Aron Weber) 表示，几年前，学生集思广益，想出了这个主意。他们当时发现世上最大的Nanaimo条是在安省制作的，于是决定要把这款地道名物的纪录带回其家乡。

旧纪录是由安省莱瓦克 (Levack) 一名朱古力厨师于2020年所创，那个Nanaimo条重达240公斤。温哥华岛大学学生所造的，比它重了一倍有多。

要制作这么有份量的甜品实在不容易，单是材料，就用上了125公斤牛油、91公斤糖、77公斤全麦饼干屑，以及68公斤黑朱古力。

Nanaimo条是远近驰名的美食，奥巴马在任美国总统期间，曾于国宴以此款待到访的杜鲁多伉俪。

2019年，加拿大邮政署以本国著名甜品为题发行了一套五款的邮票，其中一款是Nanaimo条。

那乃磨市长克罗格 (Leonard Krog) 表示，这款朱古力甜品不但可口，更是该市的象征。他宣布周六为那乃磨市的“Nanaimo条日”。

除了刷新纪录外，这次壮举也为有关课程筹得更换新烘焙炉所需的资金。

这件巨作在校园展览后，将切成数千件分给公众享用。

图：加通社

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