多伦多人气豆腐花店进军温哥华  开业人龙逼爆排至店外

【星岛综合报道】一家在多伦多经营了近30年的豆品店进驻温哥华开分店，首日即吸引大批华裔顾客排队光顾。

人和豆腐于1997年开业至今，在安省万锦市口碑载道，是大多伦多地区历史最久的豆腐花专门店之一。香港老店更有近65年历史。

店方表示，在与大多伦多地区的家庭分享他们的豆品甜点近30年后，很高兴把同样的热情和传统带到加西。

人和在温哥华东第一大道（East 1st Ave）2800号#104（大统华侧）的新店，周五（16日）正式开幕。抢先试新的顾客把小店挤得水泄不通，加上新张当天有特惠，人龙一直排到店外，店员整天忙得不可开交。新店营业时间上午11时至晚上7时。

该店在网上平台获得平均4.7星的评价，有十多人称许他们出品的豆腐花为多伦多全城最佳。当地食评赞赏其皇牌豆腐花香滑、细致，糖浆不会太甜，有杏仁、椰汁、姜汁、朱古力、凉粉和原味，是理想的饭后甜品，万锦店也常有人龙，美籍华裔名厨甄文达亦曾经光顾。该店还供应鲜豆浆，有原味、杏仁、朱古力和椰子味，并强调所有产品新鲜制作，不添加防腐。

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图：IG

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