安省企業研全自動生產技術 48小時送蔬菜上桌

【星島綜合報道】安省King City Township一間的農業科技企業最近開發全自動化生產蔬菜技術，用人工智能及太陽能協助生產無農藥、非基因改造生菜，目前已在省內各大連鎖超市供應。

Haven Greens行政總裁Jay Willmot表示，企業運用多個先進自動控制系統，優化能源使用效率，確保生產線最大產量。企業每年生產數百萬磅生菜，全年供應不同種類。首席農業總監Eric Highfield稱，生菜需24至25天生長，部分特製口味品種則需13至14天，收成時能收獲新鮮爽脆的幼葉。

總裁續指，產品完全無需人手接觸即可送到消費者手上，確保清潔衛生，加上無需使用化學農藥，令產品更新鮮優質。設施位於安省King City Township，相比從美國進口生菜，碳足印較少。他強調，從收割到送到消費者手上只需48小時，遠較普通農場收割到送到餐桌需時2星期為快。

Haven Greens產品現已在Metro超市有售，企業期望本月底進駐更多零售點，包括Sobey's超市。

（圖：CTV）T12