降血壓｜誤喝3大「健康」飲品恐血壓飆升 這種茶都上榜 營養師推薦3大天然飲品降血壓

要降血壓，戒酒和不吃太鹹其實未必足夠！有營養師提醒，有3種「健康」的飲品，誤喝其實更容易傷身，引發高血壓。如要降血壓，應喝甚麼飲品才好？

誤喝3大「健康」飲品恐血壓飆升 這種茶都上榜

營養師薛曉晶在Facebook專頁發文指出，不少人以為只要不吃太鹹、不喝酒，便可控制高血壓，但其實甜比鹹更容易讓血壓飆高。根據《AJCN》在2015年的研究顯示，每日飲用一杯含糖飲料，高血壓風險增加12%，而且每增加一杯，風險再升8.2%。這是由於含糖飲品會干擾腎臟排鈉功能，導致體內鈉離子堆積，直接推升血壓。而過多糖分會使細胞對胰島素敏感度下降，間接影響血管彈性，令血壓更難控制。此外，果糖會加速尿酸生成，尿酸過高與高血壓有所關聯。

薛曉晶提醒，除了汽水和手搖飲品這類高糖飲品會影響健康外，其實以下3種看似健康的飲品，也會導致血壓大幅飆升：

甚麼「健康」飲品恐致血壓飆升？

3大「健康」飲品易升血壓：

1. 酸梅湯

酸梅在製作過程中大多會先用鹽醃漬，再加糖調味，因此酸梅的鈉含量與糖分都可能偏高。 根據《Journal of Food Processing and Technology》在2015年的研究指出，每周喝2.3杯這類高鈉飲品，與高血壓風險增加有關，甚至在女性及肥胖人士中特別明顯。

建議：

選擇無鹽醃漬的梅子，再加少量蜂蜜調味。

2.無糖茶飲（包裝飲品）

很多市售的無糖茶飲標榜「零卡」，但當中可能含有人工甜味劑，例如如阿斯巴甜、蔗糖素等，這些人工代糖成分可能會破壞腸道菌群，間接影響胰島素敏感性和血壓調節。根據《Archives of Cardiovascular Diseases》在2016年的研究指出，長期攝取人工代糖飲品（ASBs）也與高血壓風險增加有關。因此，長期喝這類飲品，血壓反而可能變得難以控制。

建議：

自己泡茶，選擇真正的無糖茶葉來沖泡。

3. 運動飲品

運動飲品的鈉含量與糖分十分高，除非是長時間劇烈運動、流汗過多，或是因腹瀉造成電解質失衡，才需要補充這類飲品。根據《The American Journal of Cardiology》在2014年的研究指出，攝取這類飲品與收縮壓和舒張壓升高有所關聯。

建議：

若是輕度運動，只要補充水分就足夠。

3大天然飲品降血壓

營養師薛曉晶建議，高血壓患者可以喝以下3大飲品，幫助降血壓。

1. 黑豆水

屬於天然含高鉀的飲品，有助於鈉的代謝，降低血壓。根據《European Journal of Nutrition》在2019年的研究指出，鉀離子能幫助體內鈉的排泄，減少水腫與血壓上升的風險。

做法：

•黑豆1杯，洗乾淨和乾炒。

•熱水1000ml，浸泡4小時或燜煮30分鐘。

2. 溫開水+檸檬片

根據《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》在2023年的研究顯示，維他命C可幫助減少動脈僵硬、促進血管擴張，進而降低血壓。

建議：

每天早上一杯溫水加一片檸檬，可幫助促進新陳代謝，對血管健康有益。

3. 自泡的無糖綠茶

根據《European Journal of Epidemiology》在2020年的研究顯示，綠茶含有兒茶素，是一種強效抗氧化物，有助放鬆血管和減少血壓波動。

建議：

每天2至3杯無糖綠茶，但不要過量，以免影響睡眠。

高血壓有何常見症狀？頭痛/頭暈恐高危？

香港的高血壓情況非常普遍，據香港的「2020-2022年度人口健康調查」結果，15-84歲人士高血壓的總患病率達29.5%。據衞生署資料顯示，高血壓是指當在休息狀態或放鬆身體時，血壓仍持續高於正常水平。如血壓持續超過140/90mmHg，便屬於高血壓。

由於大部分高血壓患者都沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」。一般而言，高血壓常見症狀如下：

•眩暈

•視線模糊不清 

•頭痛

•疲勞

•臉部發紅

衞生署提醒，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。血壓越高和不受控制的時間越長，出現併發症的機會及其嚴重性越大。

大多數高血壓的患者沒有明顯成因，但以下個別或綜合的因素，也會增加患上高血壓的風險：

•吸煙

•缺乏運動

•肥胖

•精神緊張

•飲酒過多

•家庭成員是高血壓患者

其他誘發高血壓成因：

•腎病

•心臟病

•荷爾蒙失調

•某些藥物的副作用（如類固醇）

資料來源：營養師薛曉晶（獲授權轉載）、衞生署、2020-2022年度人口健康調查

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