【快訊】溫哥華鼎泰豐定5月5日開幕 但即日起你就可以訂位了！

【星島綜合報道】台灣鼎泰豐餐飲集團加拿大首間分店坐落於溫哥華，周四(10日)宣布定5月5日正式開幕，即日起接受網上預約訂位。

溫哥華鼎泰豐位於亞伯尼街1132號，並啟用了全新的名稱和標誌。為慶祝5月5日盛大開幕，將於當天上午11時舉行正式開幕儀式。該餐廳並宣布定4月24日至5月4日試營運，顧客可提前預約到店搶先體驗，屆時將提供預訂限定菜單。

溫哥華鼎泰豐周四發布新聞稿稱，該分店由全球知名餐飲集團的同一支團隊傾力打造，展現了菜單上的特色以及對品質和一致性的承諾，深受全球165多個餐廳的顧客的熟知和喜愛。

鼎泰豐以小籠包聞名，這款精緻的點心採用18折手工製作，以達到完美的黃金比例，鼎泰豐並將這道標誌性菜餚以及其他傳統美食帶到溫哥華。

鼎泰豐集團共同執行長Albert Yang表示：「將我們的第一家餐廳帶到加拿大對於我們家族和團隊來說都是一個意義深遠的里程碑。」

他表示，鼎泰豐植根於世代傳承的傳統，傳承著手工美食、熱情好客和多元文化。「我們想不出還有哪個城市比溫哥華更適合傳承這些傳統。溫哥華擁有全球化視野、對卓越烹飪的深刻理解以及充滿活力的社區，因此，它自然而然地成為了我們開啟新篇章的家園。」

鼎泰豐集團共同執行長Aaron Yang說：「溫哥華是一座重視設計、文化和工藝的城市——我們知道我們的第一家加拿大餐廳必須體現這一點。」

他表示：「從岩石花園、燈籠點亮的入口，到開放式的廚房和花園風格的室內裝潢，餐廳的每一個細節都經過精心設計，力求營造一種既紮根於地又精緻的用餐體驗。這是一個既尊重台灣傳統的空間，又融合了溫哥華的優美與精緻。」

(圖：星島記者攝、DTF提供)

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