35岁后易糖尿上眼致失明？专家公开一日护眼餐单 这些坚果/朱古力也有效？

【糖尿眼】35岁后易糖尿上眼致失明？有专家指，35岁后有机会引发不同眼睛健康问题，当中可能与患糖尿病等疾病相关。因此，他推介1日3餐护眼餐单，其中吃1种坚果和朱古力也有效！

35岁后易糖尿上眼致失明？专家公开一日护眼餐单 

根据日媒《东洋経済》报道，日本化学博士平贺广贵博士在《最新の视力研究で导き出した 何歳からでも目がよくなる方法》中指，随着年龄增长，眼睛健康问题逐渐成为许多人的困扰，包括近视、老花眼、青光眼、视网膜脱落和飞蚊症等，眼睛的问题似乎越来越多。他特别列出3大年龄层保护眼睛健康的方法，有助保护视力。

不同年龄层有何护眼重点？

不同年龄层的护眼重点：

1.  35岁后：预防糖尿病

35岁后，预防糖尿病应成为重点，这种疾病若恶化，可能导致失明，约十分之一的糖尿病患者会出现视力障碍，而糖尿病视网膜病变多与的生活习惯有关。

平贺广贵博士建议，透过适当的饮食管理，摄取足够的蛋白质和维他命，避免餐后血糖急剧上升，他提供以下饮食建议：

• 早餐：蔬菜、无糖咖啡、涂抹牛油和干酪的面包。
• 午餐：蔬菜、鸡胸肉、饭团（有时不吃）。
• 零食：无调味混合坚果、高可可含量朱古力。
• 晚餐：随意选择食物，但注意进食顺序。

此外，40岁后青光眼的发病风险显著上升，可能会损害视神经，导致视野缩小，甚至失明，且症状往往在晚期才被察觉。因此，建议定期进行眼科检查。

2. 45-60岁：预防老花眼

进入45岁后，老花眼开始显现，近距离看视物变得困难。2019年，波尔多大学的一项对7736名未患痴呆症的65岁及以上人群进行的研究发现，视力下降可能引发抑郁症状，并显著增加脑退化症的发病率。而在50岁后，飞蚊症和裂孔原性视网膜剥离是需要特别注意的眼部疾病。飞蚊症表现为视野中出现漂浮的小点或线条，若不及时治疗，可能导致视网膜脱落，甚至失明。

平贺广贵博士建议，不要对视力问题置之不理，一定要积极尝试使用老花镜。此外，随着年龄增长，体内维他命C的含量会比年轻时减少一半，所以需要经常补充富含维他命C的食物，例如灯笼椒、西兰花和柑橘类水果。

3. 60岁以上：增加蛋白质摄取 保护视网膜健康

60岁后，老花眼进一步恶化，水晶体和睫状肌硬化导致对焦功能下降，而年龄的增长，身体吸收和利用蛋白质的能力会下降，因此增加饮食中的蛋白质非常重要，建议占每日总热量的20%，有助于维持肌肉机能与肌肉健康，并保护视网膜健康。

平贺广贵博士建议，平日可以选择全谷物，例如糙米、藜麦代替白饭；多摄取鱼、鸡肉、豆类、坚果和鸡蛋等富含蛋白质与矿物质的食物；还可以补充优质油脂，例如牛油果和橄榄油。

他提醒，60岁以上人群需警惕视网膜静脉阻塞，这是仅次于糖尿病视网膜病变的常见视网膜血管病变，是一种与血管硬化、高血压和糖尿病相关的疾病。常见症状包含增加飞蚊症、视野模糊、影像扭曲和视力下降。此外，温度对眼睛健康也有影响，当血液流动改善、体温升高时，细胞将处于灵活的状态，避免长时间使用热敷眼罩，而损害眼睛。由于冬季低温可能导致眼球冷却，使水晶体和睫状肌变硬，影响对焦功能，因此建议根据季节改变早上散步的时间。

资料来源：《东洋経済》

专家履历：平贺广贵

日本视力最佳的博士，裸眼视力2.0。2008年东北大学理学研究科化学博士毕业。曾在东芝研究开发中心工作，探索人类的视觉以及“看”的含义。

T10