卑詩各大餐廳也將陸續全面停賣美國酒

【星島綜合報道】卑詩省政府已下令將所有美國酒類從商店貨架上撤下，其中包括葡萄酒、蒸餾產品和啤酒。此舉引發了許多反應。

卑詩省餐飲與食品服務協會 (BCRFA) 主席兼執行長托斯滕森 (Ian Tostenson) 表示，協會對此舉表示滿意。「對於白宮發生的事情，我們已經忍無可忍了。我認為，總體而言，業界認為這是一個適當的舉措。」

他警告說，擺脫所有美國產品並非易事。「轉型並不容易，但所有與我交流過的餐廳都一致表示這是正確的舉措。」

托斯滕森表示，儘管很多人都不希望再看到美國酒品，但也不能期盼這些酒瓶會一夜之間從餐廳中消失，因為餐廳已經購入的酒品，仍需要售出以收回成本。

他補充說，過渡到非美國產品也需要一些時間，他正在要求一個寬限期。「他們必須考慮葡萄酒的風格、價格等問題。我們將深入研究卑詩省的可用資源，但這需要一點時間。從那時起，所有的菜單都必須重新列印，還必須進行培訓，所以需要做大量的準備工作，但是......我認為每個人都準備好承受這種痛苦，讓整個卑詩省變得更好。」

卑詩省的葡萄酒生產商表示，他們也支持省府的決定。

卑詩省葡萄酒種植者協會主席索勒 (Paul Sawler) 表示，當地產業仍在從 2024 年 1 月的寒流中恢復，那場寒流摧毀了全省的葡萄園。他補充說，禁止美國產品對於當地生產商重新獲得失去的市場份額至關重要。

然而，私人酒類商店和酒吧表示，全面禁止美國酒將帶來挑戰。

飲料許可證持有者聯盟表示，美國酒類通常沒有簡單的替代品。執行董事金納德 (Jeff Guignard) 表示，這也意味著消費者可能需要為替代品支付更多費用。

加通社資料圖片

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