籌備已久定今年開幕 鼎泰豐溫哥華分店要招聘300員工

【星島綜合報道】知名台灣餐廳鼎泰豐的溫哥華分店正緊鑼密鼓籌設中，該店將僱用300名員工，準備於2025年開幕。

位於溫哥華精品店林立的亞伯尼街(Alberni St) 1132號的鼎泰豐，是加拿大的第一家分店。該店原本預計去年年底開業，但已推遲到今年。一位發言人表示，尚未確定開幕日期，但餐廳正在招募人員。

該店將為溫哥華市的餐飲業增加300個工作崗位，包括廚師、餃子師傅、服務員和經理等職位。該餐廳本月將開始招募營運和管理人員。該職位的招聘資訊將於1月底公布上線。

該公司擁有業內前25%的工資，並提供福利和職業培訓計劃。

溫哥華的鼎泰豐將位於與Carmana酒店旅館共用的一棟綜合用途建築內，對面就是Urban Fare 精品超市。附近還有即將開幕的韓國麵包連鎖店Paris Baguette、米芝蓮指南推薦的Archer、老牌中餐廳麒麟(Kirin)和幾家快餐店。

2023年，溫哥華市批准了在該大樓二樓安裝有頂露台的開發許可。

這家全球連鎖店在1958年創始於台灣，最初是一家由夫妻檔經營的食用油店。大約十幾年後，一半的商店致力於製作和銷售小籠包。很快地，業主楊秉彝和妻子賴盆妹開始逐步停止食用油業務，將其轉變為餐廳。

此後，鼎泰豐逐步在全球13個國家擁有超過165家分店。其香港分店榮獲多次米芝蓮星星。

(圖：Facebook)

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