Gordon Ramsay扒房加拿大首店列治文开幕 以卑诗食材推出独家菜色

【星岛综合报道】英国名厨及电视节目主持人拉姆齐（Gordon Ramsay）在加拿大的首间扒房Gordon Ramsay Steak Vancouver餐厅正式开幕。

餐厅位于列治文河旁路（River Road）河石赌场度假村（River Rock Casino Resort），从今日（12日）起接受订台，营业时间为星期日至四下午5时至晚上9时30分，星期五及六至10时30分。

该餐厅设有266个座位，包括主厅、酒吧和休息室、从户外的Marina Terrace可俯瞰菲沙河景色，还设有私人厢房。

餐牌上有一系列Gordon Ramsay的招牌菜，例如享誉全球的威灵顿烧牛肉（beef Wellington）、A5和牛、认证3A安格斯特色牛扒等。

价格方面，日本宫崎A5和牛每安士35元（ 4安士起），威灵顿烧牛肉（两位用）138元，松露盐炸薯条配全麦芥末香草汁13元。

配合本地食材，这店还独家推出味噌醃渍野生黑貂鱼配特级枫糖浆及日式贝类高汤炒杂菜，以及特级野生蓝鳍吞拿鱼刺身配秘制ponzu酱和牛油果等。

餐厅设有266个座位，包括特色酒吧和户外用餐区  (加拿大星岛图片)

河石赌场度假村行政总裁安芬森（Matthew Anfinson）表示：“自从我们公布这家餐厅的消息后，大家都显得非常雀跃，看到新餐厅开幕实在令人振奋。我们一直希望能带给宾客难忘的用餐与娱乐体验，卑诗省是最适合开设这间独特餐厅首店的地方。”

Gordon Ramsay在2023年在高贵林的大加拿大赌场（Great Canadian Casino）开设了全国首家Gordon Ramsay Burger汉堡包餐厅，随即引起哄动，据称订台名单长达几个月。

图：星岛网、Gordon Ramsay Steak

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