【行业黑幕】超市偷斤减两！你买到的肉品低于实际重量

【星岛综合报道】超市卖的肉原来标价都是“灌水”的！简单来说，你以为买了 2 磅的肉，但实际称重后会发现，超市偷斤减两。这也不是某一家超市的问题，几乎长期存在于各大超市的恶迹。

CBC 新闻首先于 2023 年底，调查 Loblaw 连锁超市在其 80 家门市出售重量不足的肉类，借此向顾客多收钱的问题。

在过去的几个月里，CBC 又走访了 3 个不同省份的 7 家大型杂货店，在其中 4 家发现了重量不足的肉类包装：2 家 Loblaw 商店、1 家 Sobeys 旗下商店，以及 1 家 Walmart。经计算，每件物品的超额收费在 4% 至 11% 之间。

研究结果表明，在购物者苦苦挣扎于新冠疫情期间开始上涨的高食品价格之际，杂货店出售的肉类重量不足是一个普遍且持续存在的问题。

2023年被揭发后  Loblaw 道歉

2023 年 11 月下旬，居住在缅省的格里芬 (Iris Griffin) 在温尼辟一家 Loblaw 旗下的超市购买了一包碎牛肉。牛肉标签显示其净重为 1.834 公斤，但当格里芬称重这些肉以便冷冻成等份时，她发现结果只有 1.7 公斤——少了 134 克。

她说，牛肉硬塑胶托盘的重量弥补了缺失的重量，因此她认为肉的包装称重有误。

她很生气，因为算了一下，价格本来是 17.35 元，但却多收了 1.27 元（7.9%）。 

根据联邦法规，包装食品的标示净重以及基于该重量的价格不能将包装物计算在内。

由于担心问题会蔓延，格里芬向联邦食品监管机构 - 加拿大食品检验局 (CFIA) 投诉，CFIA 随后向 Loblaw 发出了警告。

Loblaw 发言人托马斯(Catherine Thomas) 致歉称，由于包装更改错误，该杂货店在加拿大西部的 80 家门店销售了“少量”重量不足的肉品。

加拿大食品检验局表示，在调查此事期间，并未造访任何 Loblaw 商店，也没有对其处以任何罚款，因为该杂货店报告称已解决了该问题。

一年后再调查  问题依然存在

2024 年末，即加拿大食品检验局结案近一年后，CBC 新闻在多伦多的一家 Loblaws 商店发现了重量不足的鸡肉包装，并在卡加利的一家Loblaw 旗下的 No Frills 商店发现了重量不足的鸡肉、猪肉和碎牛肉。

看起来这些肉品计算重量时都连同包装一起秤重了。

CBC 新闻从这两家商店购买了 6 件商品，计算出总共多收了 5.14 元，占 107.43 元总账单 5%。

托马斯称，Loblaw 进行了审查并“发现了与 CBC 发现的类似的重量不一致之处”。她表示，该问题“并未影响绝大多数 Loblaw 商店”，并再度致歉且说已解决问题。

2024 年底，CBC 还在多伦多一家 Sobeys 旗下的 FreshCo 超市和卑诗省列治文的一家沃尔玛超市发现了几包重量不足的猪肉、鸡肉和牛肉。

CBC 新闻从每家商店购买了 6 件商品，计算出 FreshCo 账单 38.08 元的超额收费为 2.62 元（7%），而沃尔玛账单 47.42 元的超额收费为 3.07 美元（6.9%）。

沃尔玛和 Sobeys Inc. 均未透露太多细节，仅表示正在与负责对店内肉类产品进行称重的第三方合作伙伴解决此事。

律师兼消费者权益倡导者 Daniel Tsai 表示，即使是很小的重量差异，长期来看也可能为杂货商带来巨额利润。“这个数字加起来非常大，可能达到数百万元。这里肯定需要进行某种整改，让消费者得到补偿。”

当被问及补偿时，托马斯表示，Loblaw 将对受影响的客户进行补偿。沃尔玛和 Sobeys 没有回应。

这种情况持续多久了？

CBC 的调查结果对 Terri Lee 来说并不意外，她曾担任加拿大食品检验局 (CFIA) 检查员 24 年，直至 2021 年退休。

她说，在工作中，她不断发现杂货店出售的肉类和海鲜重量不足，这通常是由于商店没有正确地从产品总重量中减去包装重量造成的。“总有一大堆借口，例如会说常规人员正在度假，所以这是周末代班者出错。 ……商店会责怪总部，而总部可能会责怪商店。”

加拿大食品检验局称，在 2023-24 财年，检验局对加拿大 8,000 多家杂货店进行了 125 次食品重量准确性计画检查。

有罚款吗？

CBC 新闻发现了详细记录 2019 年至 2023 年期间加拿大食品检验局 (CFIA) 另外 11 项调查的文件，其中个别食品商店没有正确减去一种或多种肉类或海鲜产品的包装重量。

该机构表示，每起案件的错误都已纠正，并且没有罚款。企业商家只会收到警告的违规通知。

在食品杂货业工作了 20 多年的奥利维尔 (Mark Olivier) 说：“执法没有任何效果”。

奥利维尔曾于 2020 年投诉羊肉重量不足，2022 年又投诉过买的两种火腿重量不足。但食品检验局最终并未对杂货商 Metro Inc. 罚款。

奥利维尔表示，除非零售商承担相应的后果，否则肉类称重错误的问题可能还会持续下去。 “如果商店为了获得更多利润而做出错误行为并损害了消费者的利益，那么商店做好事情的动力又是什么呢？”

加拿大食品检验局发言人吉拉德表示，该机构会在适当的时候处以罚款。

格里芬 (Griffin) 表示，加拿大人需要留意称重错误的肉类，如果发现这种情况，应立即向食品检验局 (CFIA) 报告，也可以向加拿大计量局 (Measurement Canada) 提出投诉。

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