科學家在6種受歡迎海鮮發現「危險的」微塑膠

一項新研究揭示，人類經常食用的六種海鮮包括魚類和蝦中，存在微塑膠。微塑膠定義為直徑小於5毫米、肉眼看不見的塑膠碎片。它們被指可能與一些對人體健康不利的影響有關，例如癌症。

有關研究由美國俄勒岡州的科學家進行，研究人員對總共6個品種的海鮮、共182條魚進行了採樣研究。該6個品種——粉紅蝦、太平洋鯡魚、太平洋七鰓鰻、黑石斑魚、鱈魚和奇努克鮭魚，在俄勒岡州具有「經濟或文化重要性」，但當然不能說可以代表全球飲食習慣。

粉紅蝦又名深水玫瑰蝦。網圖

奇努克鮭魚。網圖

黑石斑魚。網圖

太平洋鯡。網圖

鱈魚是不少食客喜歡的海鮮。網圖

實驗室解剖和顯微鏡分析顯示，182個單一樣本中有180個樣本，存在1,806個可疑顆粒，比率達98.9%。

科學家警告說，這些外來碎片會「從海洋傳播到我們的餐桌上」，然後被餐廳食客和家庭中食家食用。

研究發現，粉紅蝦在水面之下濾食，其可食用組織中的顆粒濃度最高。

俄勒岡州立大學生態毒理學家蘇珊娜·布蘭德教授說：「令人非常擔憂的是，微纖維顯然能從腸胃轉移到肌肉等其他組織。」「這對其他生物體具有廣泛的影響，也可能包括人類。」