【高慧然专栏】圣诞面包

第一次吃Panettone，好像是四年前吧？我的苏格兰朋友送的。因为我基本上不吃甜食，他不肯定我是否喜欢，所以只送了我一个小的。

结果我喜欢得不得了，我完全被那种介于面包与蛋糕之间的蓬松柔软略微湿润的口感迷住了。

苏格兰朋友闻言大喜，隔日送了个两磅重的家庭装给我，那天正好约了朋友来我家吃饭，把它当作饭后甜品奉客，一下子就被瓜分掉了。

第二天我跑去苏格兰朋友介绍的意大利小店，捧了好几个回家，从此它竟成为我圣诞节必备的食物之一。

值得庆幸的是，这款假日庆典食物，只在每年圣诞前上巿，其他十一个月，巿场上不见其踪影。否则，我可能会因嗜吃而迅速膨胀成圣诞面包的模样。

不是每家店的出品都好吃，有些店的面包发酵次数不够，松软度不足。有些店的面包口感太干，湿润度欠奉。有些店加入的水果太多或味道不好。有些加入大量朱古力，我不喜欢。

所以每年圣诞前，我喜欢的牌子一上巿，我就会买十个八个回家，自己留五个，剩下的送给朋友。一年五个圣诞面包，是我对自己的甜蜜纵容。我没有圣诞吃火鸡的习惯，对我来说，这些水果面包反而是最具圣诞形式的食物。

冰天雪地的日子里，打开壁炉，煮一壶香浓的咖啡，切一大块圣诞面包，坐在壁炉前的摇椅上，一个人独享。这一个下午茶，奢侈程度与香港茶餐厅的丝袜奶茶配菠萝油不相伯仲。

世界上真正的好东西，其实都不贵。