【李純恩專欄】減烈酒稅

香港政府減烈酒稅，對於一班喜歡喝白蘭地和威士忌的酒友來說是好消息。在此之前，紅酒減了稅，紅酒友得益，如今則一視同仁了。

這天跟幾個喜歡飲烈酒的朋友說起這件事情，其中有一個取出一份最新的屈臣氏酒窖的烈酒價目表作例，說雖然酒窖入貨的時候，烈酒還沒有減稅，進貨價還是舊價，但順應大勢，如今在零售的時候，卻是照樣把價錢減了下來，最高的酒價減幅近百分之六十。

屈臣氏酒窖藏酒豐富，品種極多。飲酒之人都有自己心頭好，比如白蘭地，比如威士忌，還有越賣越貴的中國烈酒，都有捧場客。這天在座的，以威士忌友居多，大家關心的自然也是心頭好牌子的酒減了多少。結果發現如蘇格蘭的「麥卡倫」，日本的「響」、「余市」、「山崎」等都有不小幅度的減價。其中「余市」因為斷貨，物以稀為貴，近年價格越來越高。如今烈酒稅一減，一瓶15年「余市」從一萬二減到八千八，那就相宜多了。另外上述其他牌子也都減了不少，視乎品種，有的減幾百，有的減幾千，豐儉由人，相信會由此帶起減價風氣，是好此道者的好消息。春江水暖鴨先知，趁着時勢，屈臣氏酒窖明年還會開烈酒概念店，屆時除了白蘭地、威士忌之外，還會有國產名酒如「國窖」、「茅台」等，十分熱鬧。

飲酒是人生樂事，尤其是一班好朋友相聚，把盞聊天，酒酣耳熱，興致高漲，總有李白《將進酒》的豪氣。愛酒之人，對酒必有研究，都可以說出一套酒經來。這時候一杯酒便更加醇香，喝着喝着，會喝出許多學問。以喝威士忌為例，深諳此道者，一口酒含在嘴裏，眯起眼睛可以品出木香味、青草味、蜂蜜味、芝士味、朱古力味等等，猶如沉浸在一個百花盛開的花園中。等眼睛睜開，一一道來，舌燦蓮花，似乎人生也豐盛起來。

李純恩