预料明年全国食物价格至少上升3% 特朗普是关键变量

【星岛综合报道】加拿大最新的年度食品价格报告显示，2025年全国食品价格预计将上涨3%至5%，但气候变化及特朗普可能带来意想不到的影响。

这份由 Dalhousie大学、贵湖大学、沙省大学及卑诗大学研究人员合作完成的报告，利用三种不同的机器学习和人工智能模型进行预测，指出一个四口之家明年的食品开支预计达16,833.67元，比今年增加最多801.56元。

虽然食品价格仍在上涨，但增速已从疫情期间的双位数增长放缓。沙省大学项目负责人Stuart Smyth表示：“增幅应该更低，但这已经是一个积极的方向。”

他补充说，许多疫情期间供应链面临的挑战已经基本消除，食品价格渐趋稳定。

然而报告指出，仍有一些压力因素影响未来价格走势。例如，受西部多年的干旱影响，牛群规模缩减导致牛肉价格创历史新高，预计2025年肉类价格将上涨4%至6%。此外由于加元疲弱，加拿大食品进口商的购买力下降，蔬菜价格可能上涨更快。

气候变化仍然是食品价格波动的重要因素，极端天气对农作物种植和畜牧业生产构成挑战。但今年报告作者还关注另一个潜在因素，即特朗普2025年重返白宫可能带来的影响。

达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois指出，特朗普如推行进口关税，加拿大若采取反制措施，可能引发连锁效应。此外，如果特朗普实施减轻美国农民成本的政策，可能造成加美农业竞争力的差距。

Charlebois表示：“每年我们都要应对气候变化这一不确定因素，而今年则面临两大变量气候变化和特朗普。”

（图：资料图片）T12