【纯一专栏】圣诞主题酒吧 / 餐厅

【港人移加403 / 纯一专栏】2024年一眨眼就过去，距今还有一个多月的时间，就到圣诞。除了市集，市面上陆陆续续推出圣诞有关商品，亦有期间限定的企划出现 — 如圣诞主题酒吧和餐厅。举办单位租下平时为工作室或普通餐厅的场地，然后重新布置，在以期间限定的形式营运圣诞主题酒吧，提供圣诞节主题餐品。十二月的多伦多已经入冬，我们总不可能一整天就待在室外逛市集。

以下是几家值得一试的圣诞限定酒吧/餐厅，即使你们想要待在室内，也可享受节日气氛：

1. Miracle Bar (875 Bloor St West, Toronto, Ontario）
- 在2018年创办，Miracle Bar是一间圣诞主题的快闪酒吧，提供特调鸡尾酒。
- 今年Miracle 将会租用Third Place的场地；Miracle每售出一杯饮品，将捐出1加元给予慈善团体；门票部份收益也会捐赠给Nellie’s（为GTA地区的妇女和儿童提供庇护、教育和倡导服务。Nellie’s官网：www.nellies.org）。
- 营业日期：11月15日至12月29日
时间：5PM-2AM（平日）2PM to 2AM（周末）
- 参考网站：https://www.miracletoronto.com/

2. Ginger’s Cocktail Bar (12 Sousa Mendes Street, Toronto, Ontario)
- Ginger’s亦是圣诞限定酒吧，位于Le Dolci的二楼，供应特调鸡尾酒、小食和甜品等。店内的姜饼小径布置应会令整个体验更有梦幻感。
- 营业日期：11月15日至12月24日
时间：6PM-12AM
参考网站：https://www.gingerscocktailbar.ca/

3. Papi Chulo’s (121 Ossington Ave, Toronto)
- 位于Ossington区的Papi Chulo’s，平日是一家墨西哥菜餐厅，且评价不俗。四年前开始，每年圣诞Papi Chulo’s都会推出Mistletoes and Margaritas主题，场内布置由墨西哥风格变为闪烁的圣诞灯饰，餐厅亦提供圣诞主题餐点如，晚市亦有DJ驻场安排音乐。
- 营业时间：12PM-12AM （平日） 12PM-2AM（周末）
参考网站：https://www.papichulos.ca/

以上其中一间酒吧 — Miracle，是由圣诞主题酒吧的先驱Greg Boehm创立的。在2014年，他听从其母亲的建议，停止创立酒吧Mace（位于纽约East Village），并将Mace原本的空间改成一个节日主题的快闪酒吧，提供特定节日主题餐饮，并夸张地装饰场所，在纽约很受欢迎。这个就是Miracle的起点。现在，全球的酒吧都可被授权使用 Miracle品牌，并以相同的理念营运圣诞限定酒吧，这些酒吧遍布世界各地如加拿大、开曼群岛、哥斯达黎加、英国、巴拿马、美国以及澳洲等。这个圣诞限定酒吧的潮流亦在2014年起席卷加拿大，即使不用 Miracle品牌，餐厅和酒吧都会推出圣诞限定的活动、表演及餐牌。

这个圣诞节，大家不妨一试这个特别的圣诞体验！

文：纯一

作者：纯一，二十出头，大学毕业前后栖身多伦多，日常离不开瑜伽旅游时尚咖啡电影美食纹身，偶尔研究社会议题文化现象。不求发达，但求家人和猫咪们（波猪尘猪）身体健康。