80歲翁患糖尿病40年 不戒雪糕從沒併發症 飯後做1事超有效？專家教3招穩定血糖

有糖尿病不一家要戒掉甜食？一名老翁患有糖尿病40多年，一向愛吃雪糕，卻從未出現過併發症，活超過80歲。有專家指出，3招有助控制好血糖。

80歲翁不戒雪糕 患糖尿病40年沒併發症

毒物科護理師譚敦慈在節目《小宇宙大爆發》中分享自己父親控制糖尿病的經歷。她透露，父親罹患糖尿病40多年，活生前不曾出現糖尿病併發症，視力、腎臟功能好，活至80多歲離世。

【同場加映】糖尿病定義/症狀/併發症

 

譚敦慈提到，父親能成功控制糖尿病的關鍵是，每逢進食後也至少散步半小時。另外，雖然他很喜歡吃雪糕，但總會控制好份量，把一小盒雪糕分3天吃。而且，只要當天吃了雪糕，就會減少糖和油脂的攝取量，在飯後也會走久一些，散步1小時。因此，他能好好控制病情，沒引發出併發症。

3招控制血糖防脂肪肝 餐後血糖超穩定

譚敦慈提到，自己雖然沒有糖尿病，不過曾經安裝過「連續血糖監測儀」幾個月，以了解血糖變化。監測儀可以讓人對於要如何控制血糖，有個大概方向。結果顯示，她的餐前血糖約為80mg/dL。至於飯後，如果攤著休息的話，過一段時間後，血糖就會升至100mg/dL或以上。

如何穩定血糖水平？

她分享自己3個維持血糖穩定、不會大幅波動的方法：

1. 飯後馬上站起來活動

• 飯後立刻收拾碗筷、擦桌子，使用除塵紙拖把拖地兼在家裡走動，血糖一直控制在100mg/dL以內，避免飯後血糖升太高。
• 她多年來也習慣早餐吃完後去行山，餐前餐後的血糖差距都保持在10至20mg/dL之間，不會多於30mg/dL。

2. 只在早上吃水果

• 有研究發現，晚上7點後吃水果，較容易出現脂肪肝，血糖也會較難控制。
• 份量限制在兩個拳頭之內。

3. 注意飲食順序

• 先喝水，再吃一碗不同顏色的蔬菜，然後吃蛋白質，最後才吃飯。
• 只吃原型食物，煮飯時使用白米加蕎麥或原粒燕麥。

70萬港人患糖尿病 小心初期症狀

根據香港醫管局資料，香港約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約一成；其中，在65歲以上的人士當中，更有超過20%患有糖尿病。根據世衞準則，如空腹血糖≥7mmol/L，或餐後兩小時血糖>11.1 mmol/L的人士，即可判斷為患上「糖尿病」。

部分患者在患病初期可能會出現以下徵狀：

1. 經常口渴
2. 小便頻密
3. 感到飢餓
4. 體重下降
5. 容易疲倦
6. 視力模糊
7. 傷口不易癒合
8. 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

糖尿病成因是甚麼？4類人風險較高？

醫管局指出，當胰臟分泌的胰島素不足，或胰島素不能發揮功能時，血糖便會不正常地升高，引發糖尿病。目前醫學界仍未完全理解糖尿病的成因，但以下因素會增加患上糖尿病風險：

1. 缺乏運動、過重或肥胖
2. 某些藥物或疾病令胰臟受損，影響胰臟分泌胰島素的功能
3. 年齡增長，患者大多在45歲後出現糖尿病
4. 家族遺傳，家族中有糖尿病患者

香港衞生署則提醒，保持適當體重和腰圍、均衡飲食、定期做體能活動和避免飲酒 ，有助預防患上糖尿病。 

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