加拿大網紅掀全球黃瓜沙律風潮 致冰島雜貨店賣斷貨

【星島綜合報道】加拿大內容創作者莫菲特(Logan Moffitt)在網上分享快速簡單的黃瓜沙律食譜，引發全球痴迷，甚至有媒體稱這可能是導致冰島黃瓜短缺的原因。

《國家郵報》（National Post）報道，這位23歲的莫菲特是在渥太華Barrhaven郊區長大，《Ottawa Citizen》指，他多年來一直都在社群媒體上發布視頻，但直到他分享如何製作黃瓜沙律時，他的賬戶才在7月初真正火起來。

他在電郵中告訴《國家郵報》，「能夠成為這股黃瓜風潮的一部分真是太令人興奮了！我在網上看到了這股驚人的食品趨勢，能夠參與到所有人對黃瓜的熱愛中，這太棒了！」

並對冰島的黃瓜短缺感到難以置信，稱這太「瘋狂」。

莫菲特目前在TikTok上擁有超過600萬粉絲。

@logagm

Best way to eat an entire cucumber

♬ original sound - Logan

這股趨勢是如何開始的？

這一切都始於莫菲特將黃瓜切成片放入容器中，加入醬汁和配料，將它們搖勻，他的操作通常都是用筷子。

「有時你需要吃掉一整根黃瓜，」他在影片開頭說道。他的黃瓜混合物包括韓國風格的食譜，如奶油泡菜黃瓜，到更有創意（有時很奇怪）的組合，如添加糖果或燻三文魚和奶油奶酪。

在莫菲特的最新影片中，他用chamoy等原料製作了醃黃瓜，chamoy是一種由脫水水果、辣椒粉、鹽、糖和柑橘汁製成的墨西哥醬，他添加了塔金（tajin，一種墨西哥香料，與酸橙、辣椒和鹽混合），以及酸噴口糖果、酸橙汁和Takis（調味捲玉米片）。

廚師和其他創作者也加入了黃瓜風潮，並在莫菲特的原創作品上融入自己的風格。

美食頻道的主廚Giada De Laurentiis從她的花園裡採摘一根新鮮的黃瓜，製作了一份帶有「意大利風味」的沙律。

廚師Meredith Hayden經營一個名為Wishbone Kitchen的賬戶，也發布了一段希臘風味食譜的視頻，其中包含羊奶酪和新鮮蒔蘿。

網紅厄爾（Alix Earle）則更仔細地遵循莫菲特的食譜，其中包括醬油、芝麻油和蔥，分享了一段她的黃瓜沙律視頻。

這一趨勢是如何導致冰島短缺的？

冰島媒體報道稱，該國在8月下旬面臨黃瓜短缺，這可能是由於這股TikTok風潮所致。

據冰島國家廣播公司（RUV）報道，超市貨架上甚至找不到黃瓜了。

RUV指，Kronan等主要雜貨店表示，它們注意到黃瓜和芝麻油、米醋和魚露（用於莫菲特亞洲風味沙律食譜中使用）等特定成分的搜尋量增加了200%。

一位Reykjavik居民告訴《紐約時報》，他去了3家雜貨店買黃瓜，但什麼也沒找到。

「這是我們在冰島永遠不會用完的東西之一，然後我看到了新聞，」他說。

根據RUV報道，Kronan董事總經理Guðrún Aðalsteinsdóttir表示，社群媒體對銷情產生了重大影響。

「我們密切關注線上討論和社群媒體內容，以了解特定趨勢。如果我們看到可能增加對某些產品需求的趨勢，就會購買更多產品，或專門尋找與此相關的更多選擇，」他說。

然而，也有人並不完全確定短缺只是由於TikTok趨勢造成的，據英國廣播公司（BBC）報道，連鎖超市Hagkaup表示，他們的黃瓜銷量增加了一倍多，但就補充，冰島每年這個時候黃瓜短缺很常見。

圖：@Logagm/TikTok

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