【李純恩專欄】找些涼快事

Youtube的好處是想看甚麼都有。這幾天潮濕悶熱，便選些日本北海道冬季的影片來看，白雪皚皚，川流冰瑩，令人馬上從心裏覺得涼快起來。

四季景色之中，秋景最鬧，冬景最靜，冬天的雪景，那種遠接藍天的白，逆光下的一片樹林，一串不知通往哪裏的腳印，突然飛來在雪地裏起舞的一對丹頂鶴，素靜之中的律動，甚麼時候看都那麼漂亮。北海道的冬景也不光是冰冷的，因為有溫泉。冬天在北海道泡溫泉，最好去露天溫泉。池邊的樹木石頭都披上了白雪，雪厚的時候，只見一個個白白的雪墩環伺在側，熱氣蒸騰，如進了童話境界。人泡在煙霧瀰漫一池熱湯之中，四顧而望，冰火交融之感油然而生。不一會額頭滲出汗珠，忽然臉上又覺得一下兩下點點冰涼，抬頭一看，下雪了。

忽然又看到北海道漁民冬天捕魚的影片。

午飯時分，他們圍坐在甲板上煮一大鍋熱湯，湯裹內容豐富，都是剛剛的收穫，有魚有蝦有蠔有扇貝，然後放大量的蔥花，放一點麵豉醬，煮一會，湯滾，熱氣騰騰。再開一瓶清酒，在熱湯中挾着好像永遠挾不完的海鮮下酒，寒冷之中的溫暖，特別動人。

見了這樣的畫面，不由想起有一年冬天到新潟旅行，在海邊的小館子吃飯，小館子門外有一個半人高的大鍋，裏面是一鍋魚蝦蟹蜆煮的麵豉海鮮湯，不收錢，途人經過可以自舀一碗喝了暖身。那鍋中好像也有撈不完的海鮮，那碗湯鮮極了。

大熱天時，多看看冰天雪地，會從心裏清涼出來。再看看冰天雪地裏的情趣人味，身上的暑熱也退了。