雜貨店商品份量悄悄縮水？研究發現這是真的！

【星島綜合報道】有越來越多加拿大消費者發覺，他們到雜貨店購買的商品份量悄悄縮水，一份新報告顯示，這種「縮水式漲價」（shrinkflation）的情況並非幻覺，而是真實存在的。

CTV報道，非牟利研究組織社區研究人員最近進行一項研究，考察了安省3個雜貨店的60種商品，並將當下的包裝數量與2019年的數量進行比較。

結果，研究人員發現20%的商品出現了一定程度的「縮水式漲價」。

縮水式漲價實際上是一種隱蔽式通貨膨脹，它通過縮小產品的尺寸，以維持價格不變的假象，在食品和飲料行業最為常見。

該報告的首席研究員Rachel Lee表示：「我非常有信心，這裡（安省）的幾乎所有購物者都意識到，他們的食品雜貨出現了一些縮水式漲價。」

「你無法完全檢測到它，因為確實沒有很多關於它的完整數據。」

多年來，卡夫沙拉醬(Kraft dressing)和阿姆斯壯大理石芝士（Armstrong marble cheese）的份量不斷萎縮。

在過去5年裡，卡夫沙拉醬和阿姆斯壯大理石芝士的重量減少了50克，即超過10%。

但報告稱，受縮水式漲價影響最嚴重的食品，是餅乾和燕麥棒等朱古力零食、嬰兒和幼兒食品、冷凍雞肉塊、加工肉類和油。

高糖和高脂肪食品的平均縮水式漲價率為9.2%，嬰幼兒食品平均減少了8.3%。

自2019年以來，GoGo Squeeze水果醬袋已縮水了320克，少了近23%。

雖然此次研究重點放在安省，但利齋拿(Regina)的購物者表示，他們在沙省也同樣看到產品縮水。

「我感覺被欺騙了，我覺得我的家人被欺騙了，我們花同樣的錢買了更少的東西，」購物者Aldaine Blagrove說道，他注意到他買的咖啡份量減少了。

其他消費者認為，番茄汁和蘇打餅乾正在成為縮水式漲價的受害者。

當消費者海登（Barbara Hayden）將一罐番茄汁倒入家裡的容器中時，她說，它不再像以前那樣能裝滿了。

「商店裡的事情變得很荒謬。」

「我認為這不公平，如果你付出了代價，就應該得到（足量）商品。」

令人驚訝的是，研究發現，縮水式漲價對薯片、麵包、堅果、水果和深綠色蔬菜等食品並沒有影響。

就在該報告發布之際，沃爾瑪（Walmart）和Costco已在本周同意參與雜貨業行為準則，這意味著所有5家主要雜貨連鎖店都簽署了新規則，該立法旨在緩和零售商與其供應商之間的關係。

該行為準則定於明年6月推出。

圖：星報/CTV

V6