遊日注意 | 旅遊景點餐廳擬採雙重價格 外國客收費較高

日本正面對過度旅遊問題，各觀光景點塞滿遊客，各地除了開始討論應對太多遊客的方法之外，餐飲業亦在擬定策略，準備針對旅遊景點採用雙重價格制，向外國客人收取較高費用。

日經亞洲周二報道，東京豐洲市場最新設施「千客萬來」今年2月開幕之後，內裏約50間餐廳提供各種美食，包括一碗要價1萬日圓（約492港元）的海膽丼，價錢比高檔銀座地區還要高。雖然收費貴，餐廳仍擠滿外國遊客。反而當地消費者或工作者則幾乎看不到。

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千客萬來海膽丼要價1萬日圓。網上圖片

日本傳媒報道雙重價格問題。

澀谷居酒屋Tamatebako對外國客收取較高價錢。網上圖片

千客萬來是東京豐洲市場最新設施。美聯社

「千客萬來」餐廳價錢比高檔銀座地區還要高。

日本餐廳正探討雙重價格制，向外國旅客收取更多費用。圖為東京街景。路透社

以大型連鎖餐廳和民為例，會長兼社長渡邊美樹表示，日本當地人不會花錢買3000日圓（148港元）的烤串，但外國客會認為便宜，然後掏錢買來吃。

渡邊指，和民只會在預計有外國旅客需求的地點開設餐廳，去年11月，和民在築地開立一間專賣和牛烤串的外賣店，在今年4月的外國遊客銷售額增加76%，創下有史以來最大增幅。

然而相關餐廳也能迎合日本當地人的口味，否則很難擴張，而其中一個可能的解決方案，就是採用雙重價格制。澀谷居酒屋Tamatebako便針對日本人與外國旅客提供不同價格，日本人花5980日圓（294港元）就能吃到的60種餐點無限暢飲海鮮套餐，外國旅客要付6980日圓（343港元）才能享用。

有港人表明不介意

Tamatebako說，「考慮到替外國旅客服務的成本，我們別無選擇，只能提高價格。」針對此狀況，有香港人表明並不介意，「如果我想在家鄉（香港）吃到同樣的食物，大約要花2倍的錢。」

律師Shohei Furukawa表示，只要價格標示清楚，雙重價格制就不會有法律問題，完全取決於消費者能否接受。

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