【康子專欄】當「天廚」遇上「天才」

許多人有「天廚」之命,但未必有「天廚」之能。

始終是一顆小星,還要看其他命運元素的配搭。譬如說:才藝、體力、領導能力,以及人際關係等等。

縱使你是天生的飲食奇才,並不等於你一定是個「名廚」。你肯煮、懂煮、不計較煮,還需要有人欣賞。

像「理大圍城」(2020年)事件,曾經有位廚師哥哥,熱血加入,免費為示威者提供膳食。看新聞片,他煮出大盆炒飯/炒麵/炒粉,還有肉類、蔬菜等等,但統共有個特徵:沒人碰。

廚師的神情,非常落漠。他不打算收錢,完全是無私奉獻,無奈「熱臉孔貼冷屁股」,為甚麼遭示威者冷待?

可能有戒心,思疑他下毒。更有可能,如聰明朋友所言:他根本煮得不好吃。

或許,在當時的條件限制下,煮出來的水準平平,像一般飯堂/茶餐廳。別忘記,我們是「驕縱的香港人」,試擺出百年不變的粥粉麵飯,只會被新一代嫌棄。

最好加入「天才」。即是既有「天廚」之心,具備基本從事飲食的條件,還要後天努力學習、鑽研、嘗試,以及適應社會變化,才能夠做出個人特色。

有些朋友得天獨厚,像今年中法國宴,負責主菜的星級名廚彼埃加納(Pierre Gagnaire),正是天生兼具「天廚」與「天才」,二十四歲已摘米芝蓮星。

遺憾命中缺「祿」,不擅長賺錢,於是要跟酒店集團合作,才能夠營運個人的餐廳。譬如在香港與「文華」、在巴黎與「巴爾札克酒店」等,走型格路線。

亦有些朋友先天命帶「天廚」,後天得「天才」,須多經磨練,甚至遷移往海外去,才能成為一代名廚。可見各有各的命。

---------------------------------------------

>>>立即瀏覽【移民百答】欄目:新移民抵埗攻略,老華僑也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。

>>>即讀【新移民專欄】:新移民第一身經驗,與你分享當下年輕移民生活日常大小事,即讀「新移民專欄」。

>>>下載【星島新聞(加拿大版) 】App,隨時看到最新最快新聞:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu

>>>訂閱【加拿大星島網電郵快訊】,每天可收到最快新聞資訊電郵:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

>>>立即關注加拿大星島新聞網TG Channel,讓加國新聞無遺漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca

>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。
點擊以下6大平台 接收加拿大新聞及生活資訊
share to wechat

延伸閱讀

延伸閱讀

【黃庭桄專欄】佛在心中留

【高慧然專欄】台式便當

【咕菇固專欄】加拿大甜蜜的低收入陷阱

【劉信全論酒 29】雙雄對峙 勢均力敵

都市網新聞