【觥籌交錯 ‧ 鬢影衣香】香港人商會首屆籌款晚宴政商雲集 大會節目菜餚美食港味濃郁

【星島網報道】香港人商會早前於5月11日舉辦首屆籌款晚宴,以百合花為主題,象徵香港人團結、堅忍不拔的精神。

香港人商會(HKECC)商會會長譚國成表示,希望商會能協助香港人企業在加拿大立足扎根。他表示,商會中不少在本地已打下基礎的香港移民商人正以現有資源和人脈,協助新來的在加港商拓展和提升業務。譚國成期望港人企業可以為加拿大作出貢獻。

主席盼港人企業為加拿大作貢獻

主席譚國成在晚宴上表示,歷年來加拿大社會來不時誤解香港、台灣和中國大陸的華人社區身份認同,希望商會能透過努力教育和連結減少誤解,向加拿大人展現香港人的獨特觀念和貢獻。

籌款晚宴共同主席David Leong表示,香港人商會以百合花為象徵,體現商會純粹的毅力和熱情。另一位籌款晚宴共同主席 Edward Chan則表示,香港人商會從1年前的10人小團體到今日的籌款晚宴,是一群無私而充滿熱情的企業家共同辛勤的結果。

 

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香港人商會於萬錦市成立 盼望凝聚在加港人企業力量

 

籌款晚會的酒會於傍晚6時開始,大會用心地為嘉賓提供多項獨特體驗。當中最令人印象深刻的莫過於由香港金像獎及台灣金馬獎攝影師Alex Lam,與大會藝術總監Jimmy Rice共同設計的Portrait Studio。Alex為嘉賓拍下獨一無二的精美人像寫真,更現場指導如何「擺甫士」,讓一眾嘉賓也體會一下做電影明星的滋味。

香港人商會主席譚國成在晚宴上致辭。

 

多位政界人物到場祝賀。當中包括前聯邦國會議員梁中心、萬錦市長薛家平、國會議員蔣振宇、安省議員彭錦威等議員到場道賀。而多倫多市市長鄒至蕙則因公事在美國,在影片中向香港人商會道賀。

政界人士與大會負責人合照,左起:籌款晚宴The Lilium Ball 共同主席Edward Chan、 烈治文山市議員崔冰輝、香港人商會主席譚國成、烈治文山市議員邵浩然、烈治文山副市長陳志輝、籌款晚宴共同主席David Leong。

 

萬錦市市長薛家平表示,知道部分人是因為家鄉的各種原因而遠赴加拿大營商。盼望香港人企業能在萬錦和大多區發光發熱,提升本地的生活質素。他曾看過香港的交通系統,相信香港的許多事能為本地帶來啟發和新力量。

萬錦市市長薛家平

嘉賓左起:烈治文山副市長陳志輝、安省議員韋邱佩芳伉儷、資深傳媒人Alex、香港人商會主席譚國成、安省省議員彭錦威、多倫多唐人街國會議員王啟榮。

嘉賓左起:萬錦市議員劉肇麟伉儷、烈治文山副市長陳志輝、安省議員韋邱佩芳伉儷、香港人商會主席譚國成、安省省議員彭錦威、多倫多唐人街國會議員王啟榮及萬錦於人村國會議員蔣振宇。

嘉賓左起:香港人商會主席譚國成、香港人商會贊助商Veritas Design studio 設計總監Fanny Yik及營運總監Teddy Lo、萬錦市長薛家平。

香港人商會負責人與夥伴合照。左起:籌款晚宴共同主席Edward Chan、另一位共同主席David Leong、Samson Ling(𡩋浩基)、Kevin Lau、Jimmy Tong、Jimmy Rice、Warden Promotion、Steven Ly、Alex Lam、Alice To、Carmen Luk、Amy、前聯邦國會議員梁中心、香港人商會主席譚國成。

每位到場嘉賓都可以有機會拍攝獨一無二的精美寫真,一嘗做電影明星的滋味

大會安排了為嘉賓拍靚相,操刀的是著名金像獎大會攝影師Alex Lam。

 

現場更設有扭蛋機讓大家試試身手。如果能抽到帶有3D打印晚宴主題「Lilium ball」 logo的特別麻將扭蛋,就可以換領一份特別禮物。

來賓興高采烈展示玩遊戲得來的戰蹟。

籌款晚宴The Lilium Ball 的宴會策劃人Carmen Luk

 

大會宴會策劃人Carmen Luk指,晚宴主題百合花有清雅、純真的意思,而且百合花就算在惡劣環境下,仍能堅韌綻放,這正是香港人精神。主題顏色綠色,亦有希望及成長之意。是次晚宴花了近3個月籌備,團隊全都有香港背景,以義工形式參與,希望能幫助新移民在加拿大落地生根。

不少香港人熱愛日本清酒,除了酒店提供的雞尾酒外,大會還邀請了國際唎酒師Cheryl Chow,引導嘉賓品嚐清酒,講解各種清酒特色。

晚宴開始前的酒會提供日本清酒給賓客品嘗。

晚上7時,晚宴正式開始。當晚菜單經過大會特別設計,加入香港人喜愛的海鮮元素,以龍蝦湯為前菜,再加上三款分別以鵝肝、煙三文魚及鷹嘴豆泥為主要食材的精緻小點,主菜可選牛扒、銀鱈魚或義大利燴飯,最後以檸檬塔作結,每道菜都很符合香港人口味。

晚餐頭盤三款精緻小點分別以鵝肝、煙三文魚及鷹嘴豆泥入饌。

主菜之一的牛扒。

甜品為美味精緻的檸檬塔。

享用美食的同時,現場伴有管樂演奏粵語流行曲。不得不提的是大會特地邀請香港音樂人Samson Lam及其太太曰云,為晚宴創作的歌曲《Bloom where you are planted》。製作團隊耗時數月,訪問多位香港新移民,以歌曲串連故事,製成紀錄短片,現場由獨立女歌手Silian Wong、薛梅及加拿大小交響樂團青年團演出,為觀眾展示香港人在移加過程中的掙扎、成長和希望。

獨立女歌手Silian Wong為大會獻唱。

《星島》A1中文電台主持薛梅為晚會表演音樂伴奏,在場還有一隊小小的交響樂團助興。

《星島》A1中文電台主持薛梅。

香港人商會幾位負責人,左起:籌款晚宴共同主席Edward Chan、另一位共同主席David Leong、安省省議員彭錦威、香港人商會主席譚國成及《星島》A1主持人碧咸。

Scotiabank亞洲市場總監Albrey Yeung(左一)與一眾同事及賓客到場致賀。

TD Bank一眾同事及賓客到場致賀(攝:Alex Lam)

賓客左至右:籌款晚會共同主席David Leong、另一位共同主席Edward Chan、Elite Pathways Learning 創辦人伉儷、Stella Chan、香港人商會主席譚國成、彭享利醫生、籌辦中的文化匯點Kaleido創辦人Terence Lo。

萬錦市市長薛家平與安省議員韋邱佩芳伉儷。

《香港台》創辦人鄭敬基、香港人商會主席譚國成、晚會贊助商Veritas Design studio 的設計總監Fanny Yik及營運總監Teddy Lo、約克區教育局主席Ron Lynn。

嘉賓左起:CI Asset Management的Angela(左一)、Mimi(左三)和Jaron(左四), 與商會主席譚國成(左二)及籌款晚會共同主席David Leong(右一)合照。

嘉賓左起:Arthur Ng、Ivy Tsang、《星島》A1主持人Cecilia、Winnie Wong、Jane Lo、新世界保險Simon So、Jonney Chan。

嘉賓左起:Truman和Carol Lau與小朋友Isaac一家,香港人商會主席譚國成、晚會贊助商Veritas Design studio 的設計總監Fanny Yik及營運總監Teddy Lo。

嘉賓左起:ILLUME Films 負責人 Patricia Yung及《星島》A1主持人陳倩揚及丈夫先生

「地產三兄妹」Johnson Yu及Janet Yu,與香港人商會主席譚國成(中)合照。

嘉賓左起:《星島》A1中文電台主持人碧咸、前聯邦國會議員梁中心及香港人商會主席譚國成。

《星島》A1中文電台主持人碧咸與太太及一對子女盛裝赴會。

嘉賓左起:《星島》 A1中文電台主持人碧咸太太、包師傅點心專門店東主Hilary 與 Kam Fok伉儷、約克區教育局主席Ron Lynn。

嘉賓左起:Frankie Tang、香港人商會主席譚國成、Jane Lo。

嘉賓左起:ILLUME Films 負責人 Patricia Yung、《星島》A1主持人Cecilia、Jane Lo及Winnie Wong。

嘉賓Alice To及Karen。

嘉賓Sally 與 Richelle。

出席宴會的傳媒界代表。

 

(圖:星島網記者攝)T12

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