【高清專欄】餐具易爛有原因

環保餐具，約分三種，竹造、木造、紙造。竹最堅固，也是最貴。木造此之，價錢亦廉，紙最柔弱，受熱即軟，徒具其形而全無作用。

餐具變形、變軟或折斷鬧得沸沸揚揚，原因是餐具沒有註明抗熱能力、防軟能力和受壓能力，若有註明，餐具又能符合抗乜抗乜的質素，根本就不會有民怨。

或者你說，環保餐具是即用即棄，難道要做到倚天劍屠龍刀那麼堅固嗎？

你說得對，但鋸扒、切肉、飲湯，刀叉匙也要有合規格的測試才能推出市面，否則必然搞出一場不必要的風波。

高清認為，餐具廚具，應該學習日本人的認真，大家不妨看看二元店發售的日本產品，兩元一個的膠桶，也註明溫度最高可抵受攝氏若干度，低溫耐寒亦標明。曾把那個膠桶放在露台曝曬幾天，也試過放入冰格，又能抵受攝氏零下25度，超級市場售賣的一桶桶雪糕，就是這種品質。

官方買了餐具回來，理論上是經過驗貨和測試，若品質不符合規格，理應向廠方索償，餐具銷毁，或者打回頭退貨才是。

木製的產品，最常見常用的4×4方形木柱和圍欄的薄木板，也有分防腐、防水、防變形和「甚麼也不能防」，有些木甚至能防蟲蛀，價錢當然各異，防得越多，價錢越貴，這個道理，小孩子也知道。

假如你付了防腐防蟲的價錢，但木材一經雨灑便發脹破裂。你也會去退貨，取回貨款。

餐具折斷又變形，如何善後，要問高官了。